1) Fragrant vegetables
芳香蔬菜
2) vegetable sausage
蔬菜香肠
1.
Theresearch offered the optimum addition for the vegetable sausage.
本研究将四种蔬菜(苋菜、胡萝卜、西红柿、洋葱)制成菜泥,分别以肉馅重量的8%～32%添加到肉馅中制成蔬菜香肠,对在不同蔬菜添加量下所制备的蔬菜香肠进行硬度、弹性、粘聚性和色差指标等进行测定比较,观察在不同蔬菜添加量的情况下对香肠品质的影响,并确定了蔬菜泥的最佳添加量。
2.
Stuffing into meat with four kinds of familiarly concentrated juice of vegetables (celery,tomato,carrot and purple cabbage) which have different color,the new vegetable sausages products with four kinds of different colors were developed.
选用四种常见的具有不同颜色的蔬菜(芹菜、西红柿、胡萝卜和紫甘蓝)浓缩汁添加到肉馅中,研制四种不同颜色的新型蔬菜香肠制品。
3) Pungent and fragrant vegetable
辛香蔬菜
5) condiment vegetable
香辛蔬菜
6) spice vegetable
辛香料蔬菜
补充资料：芳香醛和芳香酮
分子式：
CAS号：
性质：指含有羰基的芳香族化合物。羰基上的两个单键，一个与芳烃基连接，一个与氢连接的化合物是芳香醛，如苯甲醛C6H5CHO、苯乙醛C6H5CH2CHO；羰基上的两个单键分别与两个烃基连接的化合物是酮，两个烃基都是芳烃基的为纯芳香酮，如只有一个烃基是芳烃基的为混合芳香酮，两个烃基相同的称做简单酮，不同的称做混合酮。一般是液体或固体。化学性质活泼，能与亚硫酸氰钠、氢、氨等起加成反应，芳香醛易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸。芳香酮不能被弱氧化剂氧化。具有较大工业价值，是重要的有机化工原料。
CAS号：
性质：指含有羰基的芳香族化合物。羰基上的两个单键，一个与芳烃基连接，一个与氢连接的化合物是芳香醛，如苯甲醛C6H5CHO、苯乙醛C6H5CH2CHO；羰基上的两个单键分别与两个烃基连接的化合物是酮，两个烃基都是芳烃基的为纯芳香酮，如只有一个烃基是芳烃基的为混合芳香酮，两个烃基相同的称做简单酮，不同的称做混合酮。一般是液体或固体。化学性质活泼，能与亚硫酸氰钠、氢、氨等起加成反应，芳香醛易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸。芳香酮不能被弱氧化剂氧化。具有较大工业价值，是重要的有机化工原料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条