补充资料：VP试验

分子式：
CAS号：

性质：指对肠道产气杆菌中的阴沟杆菌和黏质沙雷菌所作的生化试验，以与其他肠杆菌进行鉴别。这两种杆菌在葡萄糖培养基中可分解代谢产生丙酮酸，丙酮酸经脱羧产生乙酰甲基甲醇，其在碱性溶液中被空气中氧氧化形成二乙链。二乙酰与培养中精氨酸反应，若呈现红色，即为VP阳性反应，证明存在此两种产气杆菌；若呈现黄色，即为VP阴性反应，说明可能为其他杆菌。具体的检测方法有Omeartt氏法和Barritt氏法。

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