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1)  Pleurotus tuber Regium's sclerotium
虎奶菇菌核
2)  polysaccharide from sclerotia of Pleurotus tuber-regium
虎奶菇菌核多糖
3)  Pleurotus Tuber regium Sing
虎奶菇
1.
To establish the system of quality control of Pleurotus Tuber regium Sing.
为建立虎奶菇质量控制体系 ,采用水蒸气蒸馏法提取 ,GC-MS-DS测定虎奶菇挥发油成分的化学组成及含量 ,结果表明检出的 2 2种化合物中 ,共分为 6种类型 ,分别是脂肪酸、芳香族、菲烷类、二萜烯类、杂环类和萘烷 ;主要化合物是十五碳酸、十碳酸、3 -甲氧基 -5、7-二氯 -二苯基醚和 2 ,6-二 (1,1-二甲基乙基 ) -4 -甲基 -苯酚。
2.
Gas chromatography was used to analyse the compositions of fatty acids in the sclerotium and fruitbody of Pleurotus tuber regium Sing.
采用气相色谱法分析了虎奶菇的脂肪酸组成。
4)  Pleurotus tuber-regium
虎奶菇
1.
Research on Chemical Elements and Medical Effects of Pleurotus tuber-regium(Fr.) Sing;
虎奶菇的化学成分与药理作用研究
2.
Effects of different K fertilizers on the yield and the contents of amino acids of Pleurotus tuber-regiums sclerotium;
不同钾肥对虎奶菇菌核产量与氨基酸含量的影响
3.
Effects of Compositions of Liquid Fermentation on Pleurotus tuber-regium and Its Antimicrobial Actions;
培养成分对虎奶菇发酵液抑菌作用的影响
5)  Pleurotus tuber
虎奶菇
1.
Sexual structure and protein nutritional value of Pleurotus tuber fruitbodies;
虎奶菇子实体有性结构及其各部位蛋白质营养价值评价
2.
Effect of Different Cultivation Temperatures on the Protein Nutrition Value in the Sclerotia of Pleurotus tuber;
不同温度对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响
6)  Pleurotus tuber-regium
菌核木菇
补充资料:鲜奶平菇

鲜奶平菇

原料: 原 料:

平菇1000克,牛奶50克,素鲜汤500克,植物油、葱段、生姜片、精盐、味精、麻油、湿淀粉各适量。

制法: (1)菇去根后洗净,切成骨牌形块,入沸水锅中焯一下,捞出,沥净水。(2)炒锅上火,放油烧热,下葱段、生姜片炸香,烹入素鲜汤烧开,拣出葱段、生姜片,撇去浮沫,加入味精、精盐、平菇,烧2分钟后慢慢浇入牛奶,再烧开几沸,用湿淀粉勾成破碗芡,起锅,淋上麻油,盛入盘中即成。

特点: 口感独特,补钙抗癌。

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