1) Method of fermentation in short-term in vitro
短期发酵法
2) Short-term artificial rumen fermentation
短期人工瘤胃发酵
3) fermentation period
发酵周期
1.
The fermentation period of shaking flask shortens from 136 h to 112 h,and the rate of antibiotic production increases over 30%.
摇瓶发酵周期由136 h缩短到112h,产素率(单位时间、单位体积产抗生素的量)提高30%以上,简化了生产工艺,降低了生产成本。
2.
The results suggested that adequate temperature and pressure could shorten beer fermentation period and control beer flavoring substances with no adverse influence on beer flavor.
结果表明,适当的温度和压力相结合,既能缩短啤酒发酵周期,控制啤酒风味物质的组成,又不影响啤酒风味。
3.
Overlong fermentation period resulted in the pit mud dry, pale colour and lustre, coarse, and bad strength of the fermenting grains which could influence the liquor quality.
发酵周期过长可引起窖泥发干 ,糟醅的色泽暗、发黄、显糙、不柔熟、骨力差等现象 ,影响酒的产质。
4) The lord ferments the period
主发酵期
5) Fermentation time
发酵周期
1.
The result of experiment shows that the fermentation time could be obviously reduced and the alcohol yield of rwa materials increased by adding suitable acid protease (14u/g raw materials) in the alcohol fermenting of starchy materials.
试验结果表明 ,在淀粉质原料的酒精发酵过程中 ,添加适量的酸性蛋白酶(14u/g原料)后 ,可明显缩短发酵周期和提高原料出酒率。
6) long-term fermentation
长发酵期
1.
Full exploitage of ADY advantages of strong acid fastness could settle the problems induced by summer trans-permutation or the high acidity of fermented grains during long-term fermentation of distillers′ grains trans-permutation production.
充分挖掘酿酒ADY耐酸性强的优点 ,解决因夏季压排 ;长发酵期酒醅转排生产因酒醅酸度高带来的困难 ;与双轮底发酵、串蒸技艺结合获得优质高产的新工艺。
补充资料：连续发酵法
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：又称连续培养法（continuous culture)。将培养槽（罐）串连起来，以溢流或其他方法连续加料和出料并保持培养过程处于稳定状态的发酵培养方法。有下列优点：（1）保持微生物高速繁殖和产生大量代谢产物，提高生产效率；（2）减少间歇培养每次清槽、消毒、接种等操作所需的时间，提高设备利用率；（3）产品质量比较稳定；（4）生产操作更适于自动化，但对染菌须更加注意。
分子量：
CAS号：
性质：又称连续培养法（continuous culture)。将培养槽（罐）串连起来，以溢流或其他方法连续加料和出料并保持培养过程处于稳定状态的发酵培养方法。有下列优点：（1）保持微生物高速繁殖和产生大量代谢产物，提高生产效率；（2）减少间歇培养每次清槽、消毒、接种等操作所需的时间，提高设备利用率；（3）产品质量比较稳定；（4）生产操作更适于自动化，但对染菌须更加注意。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条