1) yield and quality of lettuce
生菜产量和品质
1.
Effect of biogas fertilizer on yield and quality of lettuce in soilless culture;
沼肥对无土栽培生菜产量和品质的影响
2) Quality and biomass of vegetables
蔬菜产量与品质
4) yield and quality
产量和品质
1.
Study on the relationship of N application and water with wheat yield and quality;
水氮运筹与强筋小麦产量和品质关系研究
2.
Effects of irrigation schemes on yield and quality of winter wheat on different sites;
不同试点灌溉方式对冬小麦产量和品质性状的影响
3.
Effect of different K sources and rates on the yield and quality of cucumber;
钾肥品种与用量对黄瓜产量和品质的影响
补充资料：生菜大明虾
主料： 大虾750克、火腿30克、鸡蛋2只、生菜胆200克、番茄或青瓜200克、香菜25克、味精10克、绍酒15克、精盐12.5克、姜2片、葱2条、麻酱25克、芥末酱25克、茄汁25克、梅膏酱25克、熟生油100克。
做法： 1、将明虾洗干净用碟盛起，加绍酒15克（3钱）、精盐5克（1钱）、姜、葱，拌匀，放落蒸笼蒸约7分钟取出，去壳开两边，去虾肠，用碟盛起。另用碗盛生菜油50克（1两）、味精5克（1钱）、精盐5克（1钱）开匀投入虾肉拌匀候用。
2、鸡蛋2只蒸熟去壳，开两边，蛋黄另候用，蛋白切薄片约4厘米、火腿切片（与蛋白一样大小）。
3、将生菜胆工件落碟垫底，番茄或青瓜去皮切片盖在生菜上面，再把虾一片片摆落在番茄上面，在虾面中间摆着蛋白片、火腿片，每片要相连，碟边伴香菜，摆时要注意整齐。
4、蛋黄放在砧板上用刀磨烂，用碗盛起，用生菜油慢慢开匀，不可有粒状，然后加入精盐2.5克（5分）、味精5克（1钱）、芥末酱、梅膏酱、麻酱、茄汁开匀分为2碟跟虾同上席。生菜、虾酱可提早先开好放入冰箱，食时才取出更佳。
特点： 此菜是大型冷菜，色泽多彩，造型美观，肉鲜爽口，蘸上酱料味更佳。有酸、甜、香辣之味，是潮汕名菜之一。可中菜西食。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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