说明:双击或选中下面任意单词,将显示该词的音标、读音、翻译等;选中中文或多个词,将显示翻译。
您的位置:首页 -> 词典 -> 油菜(Brassica campestris)
1)  rape (Brassica campestris)
油菜(Brassica campestris)
2)  Chinese cabbage (Brassica campestris L.)
白菜(Brassica campestris L.)
3)  Brassica campestris L. ssp. chinensis Makino
小白菜(Brassica campestris ssp chinensis)
4)  Chinese cabbage (Brassica campestris L. ssp. pekinensis)
大白菜(Brassica campestris L.ssp.pekinensis)
5)  Chinese cabbage (Brassica campestris ssp. pekinensis)
大白菜(Brassica campestris ssp .pekinensis)
6)  Chinese cabbage (Brassica campestris L. ssp. chinensis Makino)
白菜(Brassica campestris L.ssp chinensis Makino)
补充资料:xanthan gum from xanthomonas campestris
CAS: 11138-66-2

中文名称: 昔嘌呤树胶;汉生胶;黄原胶;黄单胞菌多糖

英文名称: Xanthan gum;xanthan gum from xanthomonas campestris;Xanthan;xanthangum

性质描述: 浅黄褐色粉末。粒度60-80目,粘度≥0.55帕·秒(1%黄原胶水溶液)。PH值6.5-8.0。黄原胶是由甘蓝黑腐病野油菜黄单孢杆菌利用玉米淀粉;经生物工程制取的生物聚合物,它是由葡萄糖;甘露糖;葡萄糖醛酸;乙酸和丙酮酸组成的生物多糖。黄原胶的分子结构决定了它具有其它聚合物无法比拟的性能:1 低浓度下高粘度特性;2 良好的流动触变性或假塑性;3 耐酸;碱;盐,抗氧化;酶解;4 耐温,在若干次冷冻和解冻过程保持稳定,在高温条件下保持稳定;5 与酸;碱;盐;还原剂;表面活性剂;防腐剂;天然的或合成的增稠剂在同一溶液体系中有良好的兼容性;6 良好的分散作用,乳化稳定作用和悬浮颗粒;油滴能力。

生产方法: 由含有糖类(如葡萄糖;蔗糖;淀粉;水解淀粉等)的发酵培养基,在适宜的氮源;磷酸氢二钾和适量的微量元素存在下,由野油菜黄单胞菌菌株作用,进行发酵,再经后提取;干燥;粉碎等工序制得。

用途: 广泛应用于食品加工;石油钻采;农药;种子;包衣;饲料;日化;纺织印染;造纸;烟草;铸造;消防等诸多行业.


说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条