1) Crossbred Pigs
杂交猪
1.
Seven traits(lean meat rate,cooking rate,marbling,meat color,pH value,percentage of water loss,tentemess) of meat quality of crossbred pigs((P♂×D♀,(P♂×D♀) ♂×B♀,(P♂×D♀) ♂×Y♀,(P♂×D♀)♂×(L♂×Y♀)♀,(D♂×L♀)♂×Y♀) were analyzed by firstly using grey correlative degree with the same weight in this paper.
运用灰色关联度法对含皮特兰血的4个组合杂交猪(皮杜、皮杜B、皮杜大、皮杜长大)的瘦肉率、熟肉率、大理石纹评分、肉色评分、pH值、失水率和嫩度等7个肉质指标按等权关联度进行了综合评定,以评价皮特兰在商品猪生产中的种用价值。
2) hybrid boars
杂交公猪
1.
Effects on crossing performance of two Duroc strains and their hybrid boars;
系间杂交公猪所配母猪的产仔数也与纯系所配母猪的产仔数相近。
4) crossbred Jilin swine
吉林杂交猪
1.
On the basis of investigation on 17 carcass parameters of 69 crossbred Jilin swine,11 principal factors influencing the carcass cutability were found by the correlation analysis.
在对69头吉林杂交猪的17个胴体参数进行调查分析的基础上,通过相关性分析,筛选出影响猪胴体瘦肉率的11个主要因素,并用主成分分析法优选出复合因子、眼肌面积因子和胴体品质因子3个主成分变量,构建了吉林杂交猪瘦肉率多元线性回归模型。
补充资料：包菜饭团猪猪
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包菜饭团猪猪
包菜饭团猪猪
材料：
紫米100克、米饭50克（你可以用任何米）、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片
调料:五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油
做法：
1，提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀（不要和米一起蒸，颜色就混了）
2，土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟（水中放少许盐）
3，将卷心菜叶烫软
4，锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用
5，取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上4
6，包裹起来，上火蒸5分钟
7，取出去掉保鲜膜，装盘
8，用胡萝卜、荷兰豆、牙签、紫米做出猪猪的眼睛、鼻子、耳朵和小尾巴。你也可以用其他任何可以造型的材料
9，将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可。或者浇上你喜欢的汁。我为了让猪猪保持光鲜亮丽没有给它浇汁
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。