补充资料：巨口牛脂鱼

巨口牛脂鱼
巨口牛脂鱼（Ictiobuscyprinellus）俗称大口胭脂鱼，属亚口鱼科（Catostomidae）,是北美洲淡水经济鱼类，也是美国池塘养殖鱼类之一。体椭圆形，体侧腹部呈橄榄绿色。头部较大，具有较宽的圆纯形的吻。头长为全长的20-25；眼径为吻长的48.0-60.5，侧线鳞35-39个。背鳍长，具23-31鳍条。巨口牛脂鱼在北美洲分布甚广，从大湖区，经过美国俄亥俄州、密西西比河流域，一直到阿拉巴马州北部、堪萨斯州西部，路易斯安那州的墨西哥湾、德克萨斯东部和俄克拉阿马州、依阿华州，南达科他州到蒙大那州中部、明尼苏达州西部以及加拿大的明尼托巴省等地均有些鱼分布。巨口牛脂鱼个体大，在美国明尼苏达州的江河湖泊，发现最大个体体重达50磅；而在依阿华州的spirit湖记录该鱼最大体重为80磅（20冬龄鱼）。
巨口牛脂鱼喜栖息在温暖浅水或水流缓慢的河流或湖泊中，在天晴时，经常发现有20-30尾鱼聚集成群，浮游在水面，并喜群集在水草茂密的水层中活动。巨口牛脂鱼既喜摄食浮游生物，也爱吃底栖生物。枝角类和挠足类以及摇蚊幼虫、端足类、介形类等是鱼种阶段的主要饵料，以后，随着个体成长，逐渐转入以切甲类、水生昆虫、软体动物和介形类等为主要食料。
巨口牛脂鱼春季产卵。产卵期短，在美国为5月中旬至6月上旬之间。产卵最适宜水温为16.0-18.3C，产卵游出湖泊或江河支流或浅水沼泽处产卵繁殖。雌鱼繁殖力高，1尾666毫米长的雌鱼产卵达75万粒，卵径1.2-1.8毫米。受精卵粘性，粘附在水生植物茎叶上孵化，经2周后便孵化为仔鱼。到6月下旬，仔鱼可长到体长18毫米；到8月份，随着水温升高，摄食旺盛，鱼苗可长到64毫米。
巨口牛脂鱼由于个体大、体呈椭圆形的特点，尽管与某些凶猛鱼类，如白斑狗鱼、大眼狮鲈、金鲈鱼等生活在同一水域，但很少发现其被凶猛鱼类吞食。
巨口牛脂鱼与小口牛脂鱼（Ictiobusbubaeus）的亲鱼已在美国俄亥俄州杂交试验成功，并且在池塘试养。巨口牛脂鱼在密西西比河流域各地普遍作为池塘养殖种类，1960年美国阿坎萨斯州养殖巨口牛脂鱼的池塘面积达1458公顷，在不投放饲料的池塘养殖每0.1英亩（1英亩等于4.047米2）产量256磅。在密西西州的池塘，每英亩产量可达1000磅。
巨口牛脂鱼具有生长快、个体大、繁殖力强、耐低温和对饲料要求不高的特点，引起各国水产界的重视，1977年俄罗斯、乌克兰等国从美国引进巨口牛脂鱼，，经过多年来的研究和生产实践，证实它是是一种淡水养殖的优良品种。1993年春季，湖北省水产科学研究所率先从美国引进巨口牛脂鱼4000多尾，除提供1500多尾给浙江省淡水水产研究所试养外，其于全部留在湖北省养殖试验。经过三年的培育，浙江、湖北的亲鱼均已成熟，并获得人工繁殖成功。浙江淡水水产研究所连续三年，累计共繁殖巨口牛脂鱼1441.6万尾，催产率、受精率和孵化率分别达到89.2、75和82，其夏花培育成活率达78，同时，采用巨口牛脂鱼与罗氏沼虾混养试验，在不影响虾产量的前提下，巨口牛脂鱼亩产62-77公斤，亩增收1300元。
收摄食浮游动物为主的巨口牛脂鱼，以其生长快、个体大、饵料系数低、易捕捞、肉味鲜美和耐低温的特点，除池塘养殖以外，还适合在山塘水库湖泊等大水面养殖。浙江省金华县渔政站1997年从该省淡水研究所引进巨口牛脂鱼夏花鱼种，在池塘培育成冬片大规格鱼种1800尾，放在小水库中，到1998年12月捕捞，共收获巨口牛脂鱼1250公斤，最大个体2.5公斤，平均1.25公斤，产值2万元。
1996年至1998年三年期间，湖北省年产牛脂鱼苗数以百万尾计，湖北省与浙江省向全国各地，包括上海、北京、新疆、广西黑龙江、浙江等230多家水产养殖场，提供巨口牛脂鱼苗120万尾，夏花鱼种260万尾进行推广试养，普遍反映良好。

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