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1)  'Rela No.2'
热辣2号
2)  Xiangla No.2
湘辣2号
1.
Breeding of Hot Pepper Xiangla No.2;
辣椒新品种湘辣2号的选育
3)  Jingla No.2
京辣2号
1.
A New Hot Pepper F_1 Hybrid — ‘Jingla No.2’;
利用雄性不育选育辣椒新品种京辣2号
4)  Rela NO.1
热辣1号
5)  'Saila No.1'
赛辣1号
6)  Zaola No.1
早辣一号
补充资料:热辣豆腐
热辣豆腐
热辣豆腐

主料: 老豆腐4件,雪里红菜汁1/2罐,香菇蒂、老笋根、虾头、炒香芝麻、五香粉、胡椒粉各适量,梳打食粉少许。

做法: 1、将易发酵之香菇蒂、老笋根、虾头,放入预先备好之雪里红菜汁内,静置半个月时间使其发酵,然后倒出煮滚成卤汁,再将芝麻磨成粉,与胡椒粉等同加入卤汁中。

2、将老豆腐洗净沥干水,放入卤汁中,天热时浸8小时,天冷时浸12小时以上捞出沥干。3、热锅烧热油,改慢火把老豆腐炸至金黄色,食时点辣椒酱或豆瓣酱。

备注: 臭豆腐要新鲜、热辣才好吃,宜用慢火炸。2、若嫌制作麻烦,可向小贩购现成的臭豆腐回来自己炸食。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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