1) Famous tea
名优茶
1.
Since 1984 , Henan province has taken full advantage of its natural resource of tea, carried out the strategy of developing famous tea, popularized Xinyangmaojian tea-making technology and developed actively the new famous tea with local characteristics.
1984年以来,河南省充分利用茶叶生产的自然资源优势,实施名优茶战略,推广信阳毛尖生产技术,积极研制开发具有地方特色的新名茶,形成了信阳毛尖为主、新名茶为辅,少量炒青、蒸青的茶类格局;并从 1994年开始试验研究推广名优茶特别是信阳毛尖的机械化加工技术,信阳毛尖茶的加工制作逐步形成了传统手工炒制法、半手工半机械制作法和机械化加工法三种方式,部分茶厂实现了连续化不落地生产、燃料使用清洁能源天然气,实现了清洁生产,达到国内先进水平;仰天雪绿、金刚碧绿、桐柏(水濂)玉叶等名优茶的机械化加工率已达到 100％。
2) Famous quality green tea
名优绿茶
1.
The results showed that brown color and astringent tast could be overcame and famous quality green tea could be processed using shoots from bushes of Yunnandaye variety by measrues of plucking tender shoots, spreading properly, fixing at high temperature and shorting time, rolling rationally and drying at right temperature.
探讨了利用云南大叶种茶树鲜叶生产名优绿茶——“巴仙碧峰”茶的加工工艺。
3) famous and precious green tea
名优绿茶
1.
By using the famous and precious green tea(as material which) made of one bud and one leaf in Spring in the improved variety tea plant of Chenzhou of Hunan Province,and choosing the keeping fresh agents with the function of absorbing the water and getting rid of the oxygen,three months of damaged storing experiments aim at screening the high efficient keeping fresh agents for the tea.
为筛选出名优绿茶高效复合保鲜剂 ,以湖南郴州茶树良种示范场春季 1芽 1叶加工而成的名优绿茶为原料 ,选择去湿除氧的保鲜剂对其进行破坏性贮藏 3个月 ,从感官品质 ,生化成分 ,物理性状 ,儿茶素组分四方面比较分析了各保鲜剂的保鲜效果 。
4) famous green tea
名优绿茶
1.
Contents of polyphenols, amino acids and soluble sugars in eight kinds of famous green tea (FGT) made of the same leaf were analysed.
对用相同鲜叶加工成８种名优绿茶的茶多酚、氨基酸和可溶性糖的分析结果表明，各名茶间差异较大。
2.
The aroma constituents in eight kinds of famous green tea (FGT) made from the same kind of leaves were analyzed by GC and GCMS.
用气相色谱（ＧＣ）、ＧＣ／质谱（ＭＳ）法分析了主要类型名优绿茶香气组成及其含量的差异。
3.
During famous green tea leaves (one leaf and a bud, Fuding dabai) spreading, fresh tea leaves and spreaded tea leaves which contain nearly 74%、72%、70%、68% and 66% water were fixed with liquid nitrogen and freeze-dried.
名优绿茶鲜叶(一芽一叶,福鼎大白种)摊放过程中,取茶鲜叶和含水量接近74%、72%、70%、68%、66%的摊放叶进行液氮固样和冷冻干燥,分别测定TP、AA总量、Caf、水浸出物、叶绿素总量、儿茶素组分及氨基酸组分等,研究摊放过程中主要生化成分的动态变化。
5) excellent Camellia
名优茶花
1.
The key techniques of fast propagation of large sized excellent Camellia were suitable cultivar scions,rejuvenation before grafting,moisture kept for callus,shaping and pruning and management of fertilizers and water after grafting.
研究了低产油茶树嫁接茶花后的亲和性及生长势,结果表明:杂交品系嫁接亲和性好,嫁接成活率达97%,红山茶种系次之,为91%,而云南山茶系列嫁接成活率为85%;在30个名优茶花品种中有16个品种长势好,11个品种长势较好,3个品种的生长势一般。
6) famous needle-type tea
针形名优茶
1.
6CZZ-600 shaper and its optimized technology for famous needle-type tea;
6CZZ-600型针形名优茶做形机及成型工艺优化
补充资料：茶中另类——非茶之茶
茶中另类——非茶之茶
俗话说，“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。茶在生活中可谓是不可或缺的必需品。
茶的品种很多，分类方法也有多种。有的根据制造方法不同，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶6大类。有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
还有按茶色不同分类、按季节不同分类、按凋萎程度不同分类、按制造程序分类、按茶树品种分类、按产地分类、按新茶、陈茶分类等多种分类方法。但总的说来，这些都是在传统茶叶基础上的分类。
另外还有一些“茶”，它们其实并不是真正意义上的茶。它们虽然不是茶，但人们习惯把当茶饮用，又不能称之为假茶，我们称之为“非茶之茶”。
这些“非茶之茶”与真正的茶树是完全不同植物种属，没有一点亲缘关系，不属于茶叶的范畴，而是把一些植物的叶、茎、花加工成干样后当茶泡饮，饮用方法上也与一般的茶一样。它们有不同于茶叶的保健功能，多以保健茶或药用茶的形态出现，如苦丁茶，绞股蓝等。在提倡自然、健康的风潮之下，这些另类的“非茶之茶”也日渐风行起来。
降压茶
大千世界中有不少植物有降压的功能，如决明子、罗布麻叶、薄公英、莲芯茶、山楂、刺五加等，而茶叶中儿茶素类物质也有一定降低血压的功能，于是一些商家便研制出各种有助降压的袋泡茶。如以甜叶菊、决明子、薄公英等为主要原料的“降压茶”，以天麻、杜仲、葛根、红花、泽泻、茶叶、白菊、大枣为主要原料的“迈康茶”等。
口味：本图取样的“迈康茶”气味清香，味微苦。
功能：缓解神经质紧张，降低血压。
甜茶
这甜茶不是加了糖而变甜的茶，这种本身就带甜味的植物名“多穗柯”，是武夷山脉中段背面江西黎川县境内岩泉自然保护区珍稀野生木本植物，嫩叶可采制成甜茶。当地民间世代饮用，源远流长，用以强身健体。
据现代科学检测分析证明，甜茶富含维生素C、E、B、A，微量元素铁、锌、硒、钙等和人体必须的多种氨基酸、黄酮类，特别是总黄酮高达32，远高于传统茶叶。甜茶常饮有利于湿热、风湿、疮毒等疾病的治疗，可滋肝养肾，润肺止咳，降压减肥，是一种天然的保健饮料。除了散装的茶叶，还有些商家开发出以甜茶为主要成分的袋泡茶。
口味：口味甘甜。
功能：具有降血压、血脂、血糖作用。
藤龙茶
学名是“显齿蛇葡萄”，是珍稀野生藤本植物，产于武夷山脉黎川境内海拔一千八百多米崇山峻岭的凝云积雾丛中。内含17种氨基酸、多种维生素，矿物质及人体必须的营养元素，常饮用有抑制肿瘤的作用。经有关部门检测，内含丝氨酸、苏氨酸等十七种氨基酸、多种维生素、矿物质和大量人体必须的微量原素。
口味：清香醇厚，先微苦后甘甜。
功能：能减脂降温消暑，降火安神，对烟酒过度有独特奇效。并能减肥润肤，对妇女内分泌失调引起的面部雀斑及易生青春痘患者有效。
刺五加茶
如果你爱喝提神饮料的话，会发现几乎每种提神产品都含有刺五加。刺五加是一种耐寒植物，属五家科落叶灌木，又称香五加、五加皮、刺拐榛，主要分布在小兴安岭和东部山区。叶为掌状复叶，有刺或无刺，枝上有刺，根皮有香气。根、皮、叶、茎均可入药，有祛风湿、壮筋骨和活血功能。
刺五加茶是以刺五加、五味子、叶为主要原料制成的，含有刺五加皂甙、黄酮、多糖、维生素等功效成分。
口味：味微辛、苦涩，回甘
功能：能益智安神、促进睡眠，还有一定祛湿、消炎、镇痛的功效。
银杏茶
银杏又名白果，是世界上惟一不进化的树种，从太古时代至今，一直保持其风貌，达尔文称之为“活化石”，素有“长生树”之称。
俗话说，“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。茶在生活中可谓是不可或缺的必需品。
茶的品种很多，分类方法也有多种。有的根据制造方法不同，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶6大类。有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
还有按茶色不同分类、按季节不同分类、按凋萎程度不同分类、按制造程序分类、按茶树品种分类、按产地分类、按新茶、陈茶分类等多种分类方法。但总的说来，这些都是在传统茶叶基础上的分类。
另外还有一些“茶”，它们其实并不是真正意义上的茶。它们虽然不是茶，但人们习惯把当茶饮用，又不能称之为假茶，我们称之为“非茶之茶”。
这些“非茶之茶”与真正的茶树是完全不同植物种属，没有一点亲缘关系，不属于茶叶的范畴，而是把一些植物的叶、茎、花加工成干样后当茶泡饮，饮用方法上也与一般的茶一样。它们有不同于茶叶的保健功能，多以保健茶或药用茶的形态出现，如苦丁茶，绞股蓝等。在提倡自然、健康的风潮之下，这些另类的“非茶之茶”也日渐风行起来。
降压茶
大千世界中有不少植物有降压的功能，如决明子、罗布麻叶、薄公英、莲芯茶、山楂、刺五加等，而茶叶中儿茶素类物质也有一定降低血压的功能，于是一些商家便研制出各种有助降压的袋泡茶。如以甜叶菊、决明子、薄公英等为主要原料的“降压茶”，以天麻、杜仲、葛根、红花、泽泻、茶叶、白菊、大枣为主要原料的“迈康茶”等。
口味：本图取样的“迈康茶”气味清香，味微苦。
功能：缓解神经质紧张，降低血压。
甜茶
这甜茶不是加了糖而变甜的茶，这种本身就带甜味的植物名“多穗柯”，是武夷山脉中段背面江西黎川县境内岩泉自然保护区珍稀野生木本植物，嫩叶可采制成甜茶。当地民间世代饮用，源远流长，用以强身健体。
据现代科学检测分析证明，甜茶富含维生素C、E、B、A，微量元素铁、锌、硒、钙等和人体必须的多种氨基酸、黄酮类，特别是总黄酮高达32，远高于传统茶叶。甜茶常饮有利于湿热、风湿、疮毒等疾病的治疗，可滋肝养肾，润肺止咳，降压减肥，是一种天然的保健饮料。除了散装的茶叶，还有些商家开发出以甜茶为主要成分的袋泡茶。
口味：口味甘甜。
功能：具有降血压、血脂、血糖作用。
藤龙茶
学名是“显齿蛇葡萄”，是珍稀野生藤本植物，产于武夷山脉黎川境内海拔一千八百多米崇山峻岭的凝云积雾丛中。内含17种氨基酸、多种维生素，矿物质及人体必须的营养元素，常饮用有抑制肿瘤的作用。经有关部门检测，内含丝氨酸、苏氨酸等十七种氨基酸、多种维生素、矿物质和大量人体必须的微量原素。
口味：清香醇厚，先微苦后甘甜。
功能：能减脂降温消暑，降火安神，对烟酒过度有独特奇效。并能减肥润肤，对妇女内分泌失调引起的面部雀斑及易生青春痘患者有效。
刺五加茶
如果你爱喝提神饮料的话，会发现几乎每种提神产品都含有刺五加。刺五加是一种耐寒植物，属五家科落叶灌木，又称香五加、五加皮、刺拐榛，主要分布在小兴安岭和东部山区。叶为掌状复叶，有刺或无刺，枝上有刺，根皮有香气。根、皮、叶、茎均可入药，有祛风湿、壮筋骨和活血功能。
刺五加茶是以刺五加、五味子、叶为主要原料制成的，含有刺五加皂甙、黄酮、多糖、维生素等功效成分。
口味：味微辛、苦涩，回甘
功能：能益智安神、促进睡眠，还有一定祛湿、消炎、镇痛的功效。
银杏茶
银杏又名白果，是世界上惟一不进化的树种，从太古时代至今，一直保持其风貌，达尔文称之为“活化石”，素有“长生树”之称。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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