一、选择良种
春季栽培宜选用抗性好、产量高、品质优、适应性广的农甜1号、粤甜3号、丰甜1号、广甜2号等优良品种。
二、选地整地
宜选用土壤肥力较高、排灌方便的水旱田,种植间距要达400米以上,以防串粉影响品质。若空间距离不够,应错开播种期,保证花期相隔30天以上,同时尽量避免连作。深犁20-25厘米,耙平后亩施堆沤腐熟的猪粪1000公斤或鸡粪250公斤、过磷酸钙50公斤。连种两茬甜玉米、秸秆没有还田的地块,应每亩加施0.5-1公斤硫酸锌,再深翻耙平。1.4米包沟起畦,沟宽40厘米,畦宽1米,双行植,行距60厘米,株距30-35厘米。根据田块形状开十字沟或井字沟作排水沟,以方便排灌水。
三、适时播种
春植甜玉米适宜播种期为3月上旬至4月上旬。选用一级种,以直播为主,播深2厘米,每穴播2粒。播后用腐熟土杂肥或细土盖种,遇旱灌水。播种时亩施15-20公斤复合肥作种肥,直播田播种覆土后当天应喷施除草剂除草,可用50%乙草胺乳剂,每亩50克兑水100公斤,喷施畦面和沟面。除直播外,采用育苗移栽更有利于节约种子和提早成熟。
四、田间管理
1、苗期:保证全苗,力促壮苗齐苗。4-5叶定苗,去弱留壮,每穴留1株,缺苗的及时补充。定苗后亩施尿素4-6公斤、氯化钾5-7公斤以促根壮苗,并轻培土。
2、拔节成穗期:促扎根保壮秆,争大穗,防空秆和倒伏。8-9片叶时施拔节肥,亩施尿素15公斤、氯化钾15公斤,并进行中耕培土和适当灌水,促进气生根生长。在大喇叭口期(约12片叶)施攻苞肥,亩施尿素10公斤、氯化钾10公斤。晴天拔除分蘖。
3、果穗成熟期:此期要确保安全授粉,养根攻粒,防止植株早衰。为此要做好清沟、防涝、抗旱工作,遇连续阴雨、干旱、大风天气要辅以人工授粉。散粉期根据苗情增施壮粒肥,亩施尿素3-5公斤,确保能延长绿叶功能期,使籽粒灌浆饱满,增加果穗鲜重。晴天将主穗以下小穗剥去。
五、病虫草鼠害防治
1、播种至苗期:播种至3叶期主要防治地老虎、蝼蛄等地下害虫:亩用3%米乐尔颗粒剂0.5-1公斤混沙或细土随种子撒施;播后至出苗前用 90%敌百虫晶体800倍浸泡椰菜叶或白菜叶数分钟作毒饵,于傍晚均匀撒入田间诱杀;出苗后用90%敌百虫晶体兑成l500倍液淋于根际或400倍液拌沙、细土撒施于根际。播种后喷施都尔、拉索等除草剂除草,用敌鼠钠盐毒杀老鼠,用密达灭螺。3-7叶期主要防治菜青虫,亩用10%兴棉宝乳油、20%灭扫利乳油、20%速灭杀丁等药剂30毫升兑水30公斤隔7-10天喷1次,连续喷2次。
2、拔节成穗期:防治玉米螟可于8叶至抽雄期,当发现植株心叶有虫眼、叶肉有咀嚼状时即施药(3龄幼虫前),亩用98%巴丹可湿性粉剂50克兑水50公斤喷雾或灌心,也可用3%米乐尔颗粒剂1公斤撒施心叶,每隔7-10天施1次,连续施2-3次。防治纹枯病可亩用井冈霉素100毫升兑水50- 60公斤从拔节期开始结合防虫连喷3-4次。大、小叶斑病多发生在高温高湿季节,在病情扩展前用75%百菌清或40%克瘟散500倍液喷施叶面,每隔7天左右喷1次,连续喷2-3次,同时要注意避免用田间已受病菌污染的水灌溉。
3、果穗成熟期:甜玉米散粉后即有蚜虫危害,应在其迁飞扩散前喷施药物防治,可亩用10%吡虫啉、20%速灭杀丁或40%氯戊菊脂等稀释 l500-2000倍液喷雾。防治斜纹夜蛾、粘虫可在吐丝后7天左右用80%敌敌畏乳油30毫升兑水30公斤喷洒青苞顶端附近,或用3%米乐尔颗粒剂 0.5公斤施于花丝吐出处。鼠害可用敌鼠钠盐等毒杀。
六、适时采收
根据不同品种、不同季节适时收获,一般在授粉后18-23天开始采收青苞。甜玉米采收后可溶性糖含量下降速度较快,风味变差,采收后应及时处理。