1) Chalu Black Pig
岔路黑猪
1.
Study on the Polymorphism of MyoG Gene and Its Effect on Carcass and Meat Quality Traits in Chalu Black Pig;
猪MyoG基因的多态性及其对岔路黑猪胴体和肉质的影响研究
2.
Selective Breeding and Crossbreeding Utilization of the Chalu Black Pig;
岔路黑猪的选育及其杂交利用
3.
Study on the relationship of the polymorphism of uncoupling protein 3 gene with the carcass and meat quality traits in Chalu black pig
岔路黑猪UCP3基因的多态性及其对胴体、肉质性状的影响
2) Ca Lu pig
岔路猪
1.
Litter size in Large Yorkshire×Duroc×Ca Lu pig (L×D×C) and Duroc×Ca Lu pig (D×C) were 14.
岔路猪在气候条件较差的冬季和夏季 ,其生理指标 (体温、呼吸次数、脉搏 )均为正常值 ;6月龄体重 57。
4) black swine
黑猪
1.
In order to determine the genetic laws of hair color when Sus Jinnaeus crossbred with black swine,24 litters of piglets of different crossbreeding combinations which contain different blood lines were selected.
对含有不同血统的野猪与黑猪进行杂交,通过对不同杂交组合的2 4窝仔猪进行观察,以确定野猪与黑猪杂交的毛色遗传规律。
2.
In order to determine the genetic laws of hair color when Sus Jinnaeus crossbred with black swine, 24 litters of piglets of different crossbreeding combinations which contain different blood lines were selected.
对含有不同血统的野猪与黑猪进行杂交,通过对不同杂交组合的24窝仔猪进行观察,以确定野猪与黑猪杂交的毛色遗传规律。
6) Chaluhe
岔路河
1.
Study on Chaluhe Regional Urban Development Orientation Based GIS;
基于GIS的岔路河区域城镇发展定位研究
补充资料：黑椒猪扒
黑椒猪扒
一直没买到合适的牛排，实际是因为以牛肉入煎锅，实际取材相当挑剔，我不会挑，一直也没整太明白。干脆，简单粗暴的来10块钱的猪里脊，便宜，方便，掌握好火候一样嫩而多汁。
1、整条猪里脊，切1.5-2公分的大厚片，以刀背拍松。
2、腌肉料：橄榄油、红酒（最便宜的就行）、黑胡椒碎，粗盐。所有这些拌匀抹到里脊片上，盖好盖子淹半个小时。
3、锅里倒橄榄油少许，至6分热，保持大火，逐片放入里脊片，喷入红酒。喷的方法：右手持瓶颈，拇指按住瓶口，对着锅里使劲晃，从拇指边缘喷出来的酒可以均匀的洒满全锅。
4、喷完红酒，大约肉如锅1分钟左右，翻面。
5、翻面后再煎30s，基本就是5分熟的。可以用铲子试探肉的软硬程度，稍微有经验一些就可以从肉的软硬判断出生熟。照片中的这块是全熟的，大约煎了3分钟：）
6、注意：煎得过程全程保持大火。大火可以把肉汁封到肉里，保证内里鲜嫩。
7、黑椒汁：洋葱切丝，我比较喜欢吃洋葱，所以切得很多。其实应该切一点洋葱粒呛锅就可以了，刚才煎肉的锅不要洗，再加点油，爆香洋葱，加入大量黑胡椒和盐，勾薄欠，出锅。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。