1) Qinchuan cattle
秦川牛
1.
Study on SNPs of GHR gene and its associations with growth traits in Qinchuan cattle;
秦川牛GHR基因SNPs及其与生长性状关系的研究
2.
Effect of Sex on Qinchuan Cattle Fattening and Deef Performance;
性别对秦川牛肥育及产肉性能影响的研究
3.
Present Situation Problems and Measures in Selection and Breeding of Qinchuan Cattle;
秦川牛选育的现状、问题及措施
2) Qinchuan bull
秦川公牛
1.
The fattening test with“Cattle sheep Fei”for Qinchuan bull was conducted under the condition of shelter feeding.
利用“牛羊肥”添加剂 ,在舍饲的条件下 ,对秦川公牛的育肥实验表明 :实验期实验组的总增重、日增重、胴体重、屠宰率比对照组分别高出 41。
3) Qinchuan cattle
秦川肉牛
1.
Selection of objective traits and estimation of economic weights for Qinchuan cattle;
秦川肉牛育种目标性状的选择及其经济权重的测算
5) Qinchuan cow
秦川母牛
1.
Principal component analysis of body measurement and weight of Qinchuan cow at different age phases;
秦川母牛不同年龄阶段体尺和体重的主成分分析
6) Qinchuan beef
秦川牛肉
1.
Infuence of different factors on Qinchuan beef tenderization;
不同因素对秦川牛肉嫩化效果的影响
2.
Effects of different concentrations of NaCl on acidity and TVB-N of Qinchuan beef and effect of different lactic acid bacteria (Lacidophilus and S.
本实验以秦川牛肉为对象,研究牛肉在乳酸发酵过程中品质变化。
补充资料：秦川牛
中国优良的黄牛地方品种。体格大，役力强，产肉性能良好，因产于八百里秦川的陕西省关中地区而得名。陕西渭北高原的部分地区和河南的西部及甘肃的庆阳地区也有分布。本品种全身被毛细致光泽，多为紫红色和红色,眼圈及鼻镜为肉色。角短而细致,多向外下或后方稍弯曲。公牛头较大,额宽,颈粗短；鬐甲高而宽。骨骼粗壮,肌肉丰满,体质强健,前躯发育良好,后躯较差。四肢结实,蹄大坚固。母牛头清秀,颈厚薄适中。成年公牛体重平均600千克，母牛380千克(见彩图)。短期肥育后屠宰率50～52％。泌乳期平均7个月,泌乳量约700千克。公牛最大挽力平均为398～475千克，母牛252～281千克。秦川牛曾被输至浙江、安徽等许多省(自治区)，用以改良当地黄牛,其后代的体格和役力均超过当地牛。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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