1) Taste additive
添味剂
2) odorizer
添味装置;添味剂
3) calodorant
煤气添味剂
4) odorizer tank
添味剂储槽
5) flavour additive
香味添加剂
6) exogenous flavour additives
外源风味添加剂
1.
The exogenous flavour additives(nuclcotides,IMP/GMP and Sodium Glutamatc,GMS)were supplemented in the corn-soybean meal diets to study the effects on broilers growth,meat qualiy and meat flavour.
本试验通过在肉仔鸡玉米—豆粕型日粮中添加外源风味添加剂—核苷酸(肌苷酸IMP和鸟苷酸GMP)和谷氨酸钠(GMS),研究了外源风味添加剂对肉仔鸡生长性能、养分表观代谢率、胴体品质和肉品风味方面的影响。
补充资料：碗面添果味
碗面添果味
主料：佛罗里达葡萄柚2个、西兰花150克、北豆腐1块(约300克)、乌冬面200克、胡萝卜2个、鲜香菇片或蘑菇片75克、柿子椒(红绿均可)1个。
辅料：低钠酱油、蜂蜜(口味酌选)、姜末(或姜粉)、
调料/腌料：香油(或低脂油)、食用油各适量
制作过程
1、将葡萄柚剥皮、去籽、榨汁、备用；豆腐切成2厘米见方的丁状，入开水煮5—10分钟，沥干备用；胡萝卜洗净，斜切成薄片，取约50克备用；柿子椒洗净加工后，切成1厘米见方的丁状，备用。
2、把葡萄柚汁、酱油、蜂蜜、姜末、香油一起拌匀后备用。
3、低脂油均匀淋在不粘锅中，中火加热至旺火，放入洗净加工后的西兰花和胡萝卜片，煸炒3—4分钟至蔬菜变脆嫩，即出锅。
4、倒1茶匙食用油入锅中，再入鲜香菇片和柿子椒丁，用旺火炒2—3分钟，至椒丁微软，即出锅。
5、锅中倒入剩余的食用油，加入豆腐丁，旺火炒2—3分钟或呈微黄色(炒时注意小心翻动)即可。
6、锅中加入拌好的葡萄柚汁混合物，热透后再把炒好的蔬菜及豆腐丁倒入锅内，最后将煮熟的面条慢入烧好的菜料中，轻拌入碗即可食。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。