1) lower depth of water cushion
下水垫深度
1.
The concepts of upper depth and lower depth of water cushion are proposed for the first time.
首次提出了上、下水垫深度的概念。
2) Water Cushion Depth
水垫深度
3) upper depth of water cushion
上水垫深度
4) safe water-cushion depth
安全水垫深度
6) controlled water table
地下水调控深度
补充资料：炒下水
炒下水
原料：
鸭肫、鸭肝各2个，葱3根，姜5片，辣椒2个
辅料：
料酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙、水淀粉1/2大匙、胡椒粉少许。
做法：
1、鸭肫洗净、切花、鸭肝切片，葱切小段，姜切丝，辣椒切片。
2、先将鸭肫、鸭肝用开水氽烫过，捞出，另用2大匙油炒葱、姜、辣椒，然后放入鸭肫、鸭肝和所有调味料，炒入味即盛出。
tips：
1、鸭肫、鸭肝或鸡肫、鸡肝都俗称下水，炒的时间要短，口感才脆嫩。
2、这是一道重口味的下酒菜，宜用大量的辛香料来烹制简单又廉价的下水。
特色：
下水-内脏类食物大多含有维生素b，可增进食欲、消除疲劳。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。