人心果( sapodilla)

人心果科(山榄科、 赤铁科)人心果属热带常绿果树，乔木。又名吴凤柿(台湾)。学名Minikara zapotilla(Tacq.)Gilly(Achras sapota L.)。

原产墨西哥与中美洲，逐渐向热带和亚热带地区传播。中国的人心果约有百年历史。分布于广东、广西、福建、海南、台湾等省(自治区)的南部和中部。广东分布于湛江、汕头和珠江三角洲各县市。广西分布于南宁市郊。

人心果高6-10m或更高。树皮暗褐色，纵横龟裂。树体各部分均能分泌白色乳状汁液为其特点。小枝合轴生长，分营养枝及结果枝，前者较长而粗壮，后者于上部叶腋着生5-10朵花，每年可抽生3-4次新梢。叶轮状互生，革质、有光泽、具短柄；圆或长卵形，长5-13cm，宽2.5-5cm，全缘，绿色。花小，白色。每年开花3-4次，雌雄蕊异熟，果为浆果，卵形或近心脏形；果皮薄，成熟时锈褐或灰褐色，皮与果不易分离；单果重50-125g，也有200g以上的大果；果肉黄褐色透明状，成熟时柔软。种子黄褐色，2-8粒，也有无核品种。自开花至果熟需9-10个月。

人心果要求高温多湿，在年均温21-23℃以上，年降水量1500mm以上的地区生长旺盛。高温地区果实风味较佳，但干旱高温易大量落花。对土壤适应性较强，红壤、沙壤、粘质沙壤以至海边沙土都可种植。易受风害。

一般根据果实形状大致分为4个类型品种：椭圆形、圆形果、扁形果、凹形果。

繁殖用实生、嫁接或高压条。嫁接主要用本砧，2-3年砧苗，切接或补片芽接。春季栽植在3-4月，秋季栽植在9月，每公顷种375-450株。山地宜开大植穴施入基肥。种后注意肥、水管理，可间种短期果树或其他作物。春、秋均追肥一次。病虫害主要有蛀心虫、介壳虫，煤烟病。