补充资料：翼形转子式揉切机

翼形转子式揉切机


及形转子式操切机见操切机。唐代烹茶主要用器是风炉和银(即釜或锅)。陆羽设计的风炉，基本上和古代翩的形状差不多，用铜铁铸造，可以放在桌上起火烹茶所以也称这样的烹茶风炉为“燕”。唐代以后在宋、元、明、清等历代文献中，又有用石角、石灶、竹炉、竹灶、地炉、地灶、瓦炉、瓦角等用以烹茶的。关于烹茶用的镇，在《茶经》中除具体叙述用生铁冶铸外，还指出洪州(今江西南昌一带)有用瓷制的，莱州(今山东掖县一带)有用石制的。并说用瓷和石制的镇配以古角般的风炉是够古雅的，可借欠坚固耐用，用银做的镇当然清洁高雅，毕竟近于奢侈，所以认为还是铁制的镇可耐久用。 自宋代饮茶习惯从烹改为“点注”后，茶具也随之精简。宋代的一些茶叶专著中，一般只列茶碾、茶箩、茶盏、茶匙和汤瓶等与饮茶关系最密切的器具。随着制茶从压制团饼茶转为生产散茶，明代以来饮茶已普迫采用开水冲泡方法，茶具也已专指饮茶用的器皿了。 饮茶无论采取烹煮、点注或冲泡，最终都是置茶汤于碗盏或茶壶，以供人们品饮的;而茶的色、香、味，也只有通过碗或盏等，才能为人们的感官所识别和领略，因此好茶好水，也还要有好的茶具，才能更好地衬托出茶汤的色泽艳丽和峰秒挺秀，增进品赏茶的情趣。中国历代茶具出现过陶器、瓷器、铜器、铁器、锡器、金银器、玉器、玛瑙器、漆器，还有玻确器、搪瓷器等等，而以陶瓷制品为主。饮茶风习的传播与肉瓷业的发展有着密切的关系，历史上不少名窑，如官、哥、汝、定、钧五大名窑以及江苏宜兴紫砂陶等，都以生产茶具而闻名迩遐。 近代中国的茶具种类萦多，除了“白如玉，薄如纸，明如镜，声如罄”有假玉器之称的“景瓷”、色泽柔和，细腻雅致的“宜陶”、古雅清沏的釉下青花瓷“雪拉同”等历史名产外，南方北方都有特色的彩釉茶具生产。又加上“广彩”、“施金加彩”等新工艺，千姿百态，绚丽闪烁。脱胎漆器茶具，玻瑞和搪瓷茶具，常为人们普追乐用。 选用茶具一般与各地饮茶习惯和饮用茶类有关。东北、华北一带多数用瓷壶或有盖瓷杯泡饮花茶，江浙一带习惯用有盖瓷杯或紫砂壶直接泡饮绿茶，而重于品评色、香、味的茶叶爱好者，则喜欢选用陶瓷茶具。用玻瑞杯冲泡.组.、龙井、君山银针等名茶，可欣赏翠绿嫩芽，别有风趣。“烹饮四宝，’(潮汕风炉，玉书限、孟臣雌、若璨既)用于烹饮乌龙茶，最能鉴赏茶的韵味。如在车间、工地饮茶，多用既保沮，又耐用的抢瓷杯或粗瓷杯。(钱梁陈君鹅)

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