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1)  ice particle
冰粒
1.
Research on Mechanism of Ice Jam Evolution and Simulation of Velocity and Ice Particle Solid-Liquid Two-Phase Flow under Ice Cover;
冰塞形成机理与冰盖下速度场和冰粒两相流模拟分析
2)  ice jet
冰粒射流
1.
It focuses on the preparation of ice jet the ice grains are injected by compressing the air,and on the examination of the parameters which influence the surface cleaning performances,such as the working pressure,ice size,ice temperature,ice flow rate,traverse velocity and standoff,through ice jet paint removal experiments.
冰粒的制备和射流系统的建立是冰粒射流的技术关键。
2.
The key of ice jet lies in ice particles,so three parameters related to ice particles such as temperature,diameter and flow are selected as influential factors.
根据射流对固体表面冲击时的流动过程分析,得出了冰粒射流对固体表面的作用不仅仅在冲击区,还包括附壁射流区的结论。
3)  microparticle in glacier
冰川微粒
4)  particulate ice
粒状冰
5)  ice crystals
冰晶粒子
1.
They are mainly composed of non-spherical ice crystals with various shapes.
卷云一般分布在对流层上部到平流层下部,它主要由分布在大气高层的各种形状的冰晶粒子组成。
6)  ice_water particles
冰_水粒子
补充资料:椰丝冰肉粒

原料配方

饼皮:特制粉10千克 鲜鸡蛋2.5千克 熟猪油2.5千克

酥心:特制粉4千克 熟猪油2.5千克

松酥:特制粉7.5千克 糖粉4.5千克 熟猪油2千克 鲜鸡蛋2.5千克 发酵粉180克 香兰素20克

馅料:糖腌肥肉9千克 椰丝3千克 白砂糖7千克 潮州粉5千克 清水适量 扑面1.5千克

制作方法

1.水油皮调制:将面粉、油、蛋混和揉搓至润滑,不沾手,放入冰箱冷冻2小时。

2.酥心调制:面粉和油拌匀,在冰箱冷冻1小时。

3.松酥的调制:把面粉放在操作台上围成圈,均匀撒上发酵粉,其余辅料置于圈内混和后,拌入面粉搓匀。

4.馅料的调制:各种辅料混和后,拌入面粉搓匀。

5.将已冻硬的水油皮、酥心分别擀成薄片,以水油皮包酥后用三折法反复三次,四折法一次,放入冰箱冻1小时左右。

6.取出包入松酥擀成薄片,放入馅料,卷成长条,切成块状,入炉烤熟。

质量标准

形态:呈粒状形,大小均匀。

色泽;淡黄色。

组织:松酥,无杂质。

口味:甘香,有浓厚椰香味。

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参考词条