1) Cantonese style lilong
广式里弄
1.
Cantonese style lilong originated in the early 20th century in Shanghai.
广式里弄产生于20世纪初的上海。
2) new-styledLinonghouse
新式里弄民居
1.
Startingfrom analysisof the historicaldevelopmentof the new-styledLinong houses,this paper points out the morphological characteristicand spatialfeatureof the new-styledLinonghouses.
从新式里弄民居的历史沿革谈起,论述了新式里弄民居的空间组织特征和形态构成特点,分析了新式里弄民居空间形态的文化内涵及其对里弄空间形态构成的影响。
3) The Old-fashioned Lanes and Alleys of Wuhan
武汉旧式里弄
4) lane
[英][leɪn] [美][len]
里弄
1.
An example of lane residence renovation design in Shanghai
上海里弄住宅改造设计一例
6) LiNong Housing
里弄建筑
1.
Residents Life Style of Modern Wuhan and Development of LiNong Housing;
近代武汉市民生活形态与里弄建筑的产生和发展
补充资料:广式腊味饭
原料:
大米1杯、广式香肠(肝肠)、广式叉烧、广式腊肝(肉)各115克
辅料:
a猪油1大匙、盐1/2茶匙、味精少许
b猪油、酱油各1茶匙、油1小匙
做法:
1 广式香肠、肝肠、腊肝、叉烧先泡入热水约5分钟,取出,洗净,用牙签在有肥肉处戳数下。
2 米洗净,沥干水分,与调味料a一同拌匀,以大火煮至米面汤汁已干后,铺放上1,盖上锅盖,改小火续焖约15分钟。
3 打开锅盖,翻动一下上层的腊味,再用筷子在饭上戳数个小洞,再加盖焖10分钟后,浇淋调味料b,继续焖10分钟,熄火。
4 取出各式腊味,切片,摆放在饭上即可。
tips:
烹制前,先戳刺腊味的肥肉,可使油脂溢出,方便腊味的蒸汁流入饭中,使饭粒具有腊味,各式腊肠、肝肠等吃起来也不腻口。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。