2) Xinjiang hand-stretched noodle
新疆拉面
1.
To study the processing quality of Xinjiang hand-stretched noodle(XHSN) and the evaluation parameters of XHSN specific flours,and direting wheat quality improvement in local wheat breeding programe,the quality traits and the processing quality of XHSN of twenty-nine commercial flours from ten cities in eastern and northern Xingjiang were tested and evaluated.
为给新疆拉面专用品种选育提供理论依据,2006年对29份来自新疆北部和东部10个主要城市市场销售的面粉样品进行了品质测定和新疆拉面加工品质特性的研究。
2.
Xinjiang hand-stretched noodle(XHSN) is a kind of wet freshed,white salted noodle in Xinjiang.
为了给培育优质新疆拉面专用新品种提供理论依据,选用36个新疆和宁夏春小麦品种,研究其主要品质性状、新疆拉面加工品质特性以及两者之间的关系。
3) Latina
[英][læ'ti:nə] [美][læ'tinə]
拉提那
1.
The article introduces and analyses two new cities, Latina and Sabaudia, inaugurated in Italian Fascist time.
本文介绍并分析了意大利法西斯时代建造的两座新城:拉提那和萨鲍迪亚。
4) Nalati
那拉提
1.
The geochemical characteristics of Nalati median mass and its geological significance;
那拉提中间地块的地球化学特征及意义
2.
Nalati tectonic belts as the ultimate demise suture of south Tianshan ocean between Tarim plate - Yili-plate, of which basement is composed of lower Proterozoic gneissic metamorphic supracrustal rocks of Nalati rock group and early Proterozoic gneissic granite.
塔里木-伊犁微板块间的南天山洋最终消亡缝合线——那拉提构造带,基底由下元古界那拉提岩群的片麻岩、变质表壳岩及早元古代片麻状花岗岩组成。
5) Narathiwat
那拉提瓦
6) Wulagen of Xinjiang
新疆乌拉根
补充资料：新疆拉条子
新疆拉条子
全部准备工作前备齐
材料：面粉500g，青红椒各一个，洋葱半个，西红柿一个，孜然15g，盐10g，鸡精10g，牛肉或羊肉150g左右，油适量，葱姜蒜适量，番茄酱20g左右.
准备300ml左右20度温水，根据天气，夏天可以用凉水，水里加少许盐，不要太多，多的话后面拉不开，少的话不劲道，稍咸即可，然后水要一点一点加入面里，揉面，避免水放多，面揉的差不多软硬(凭自己感觉)不要太硬，不沾手即可.然后把揉好面团放那醒20分钟左右，再把面团切三到四条，手上沾少许油把面搓成比筷子粗的条盘到容器里，然后用保鲜摸覆盖再醒一个小时左右。
ps：省事的话直接去买写粗面条回来做可以把此步省去，但口感差好多。
拉细
把醒好的面盘手上拉细，只要比筷子略细即可。
下锅过水
把煮好的面在凉水里过下，会更劲道。
烧菜
锅中加油烧热，放如葱姜蒜暴香后放入牛肉，牛肉烧变色后加盐和孜然，然后放入辣椒洋葱西红柿等翻炒，加少许水，放少许番茄酱。
成品
把菜淋到面上即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。