1) compound haw jelly
复合山楂果冻
1.
In order to make up a prescription and main processing technique, the experiment of making of compound haw jelly was done with haw, apple and wild jujube as experiment material.
本试验以山楂、苹果、酸枣为原料研制复合山楂果冻。
2) hawthorn jelly
山楂果冻
1.
Passing to measure the rich iron hawthorn jelly flexibility,cohesion and etc.
通过测定富铁山楂果冻的弹性、凝聚性等指标,研究铁强化剂类型、强化剂添加量及强化方式等相关工艺参数,确定具有强化铁功能的富铁山楂果冻产品的配方及工艺。
3) frozen fresh haw
速冻山楂
4) frozen haw
冻山楂
5) composite jelly
复合果冻
1.
By using the nutritional complementary property of fruits and vegetables and by using the color and lustre of flowers, production of the composite jelly was studied.
研究利用果蔬的营养互补性和花卉的天然色泽及自然香味进行复合果冻的生产方法,探讨以食用玫瑰鲜花为天然色泽与香味,以新鲜果蔬汁为原料,添加蔗糖、柠檬酸、Vc、果冻粉等辅料生产天然复合果冻的加工技术与工艺参数。
6) haw pectin
山楂果胶
1.
The production conditions of oligosaccharides including enzymolysis time, substrate concentration and dose of enzyme (Rapidase and pectase powder), which will affect the degradation efficiency of haw pectin and dynamic production of oligosaccharides, were investigated in this work.
探讨山楂果胶寡糖生成诱导条件,考察了Rapidase和粉末果胶酶在不同的酶解时间、底物浓度和加酶量的条件下对山楂果胶的分解效率及山楂果胶寡糖的生成动态。
补充资料：苹果果冻
材料
1。 3个苹果，洗净，去籽，并切成8份 2。 3杯半水
调料
1。 3 杯糖 2。 2调羹的柠檬汁
做法
1。 将苹果和水放在4夸脱的微波容器中， 用高火煮10 到15 分钟，或是直到苹果软了为止。
2。 用纱布将苹果和水一起挤压， 直到将水分去除为止。
3。 加入糖和柠檬汁，高火煮30到35 分钟。在煮的过程中，搅上3，4 次。
4。 将煮好的混合物倒入容器中，让其冷却， 之后放入冰箱中
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条