1) mleA
苹果酸乳酸酶基因
1.
Malo lactic enzyme, code by mleA gene, is the key enzyme for malolactic fermentation (MLF).
以携带酒酒球菌(Oenococcusoeni)优良菌系OenococcusoeniSD2a的苹果酸乳酸酶基因mleA的重组质粒pLmleA作为测序质粒,进行测序分析。
2) malo-lactic enzyme gene(MLE)
苹果酸-乳酸酶基因(MLE)
3) malolactic enzyme gene(mle)
苹果酸乳酸酶基因(mle)
4) malolactic enzyme gene
苹果酸-乳酸酶基因
1.
【Objective】 In this paper, researches concerning the malolactic enzyme gene mleA cloning from a patent strain O.
【目的】进行中国自行筛选的专利菌种酒酒球菌SD-2a(Oenococcus oeni SD-2a)的苹果酸-乳酸酶基因在酿酒酵母中的整合型表达,使葡萄酒生产过程中的酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵(malolactic fermentation,MLF)同时进行。
5) mae2
苹果酸酶基因
1.
Mae1 and mae2 are the two key enzymes for its physiological activity.
以粟酒裂殖酵母基因组DNA为模板,采用聚合酶链式反应(PCR)技术,扩增得到苹果酸通透酶基因(mae1)和苹果酸酶基因(mae2),并插入到pMD-T载体中,转化大肠杆菌得到相应的转化子。
6) malate permease gene
苹果酸通透酶基因
1.
Specific primers of malate permease gene(mleP) targeted were designed and evaluated for the rapid identification of Oenococcus oeni.
以Oenococcus oeni苹果酸通透酶基因为目标基因,设计了1对特异性引物PmlepL/PmlepR进行酒酒球菌的快速鉴定研究。
补充资料：D-苹果酸
分子式：C4H6O5
分子量：134.09
CAS号：暂无
性质：该品为白色结晶颗粒或结晶粉末。易溶于水，醇等有机溶剂。水溶液呈酸性。
制备方法：暂无
用途：一种极其重要的四碳有机手性源。主要应用于手性药物，手性添加剂，手性助剂等领域。它在制药及食品行业作为手性合成的手性源，作为一种光学活性的有机酸，它在某些手性化合物的不对称合成过程中具有不可替代的作用。
分子量：134.09
CAS号：暂无
性质：该品为白色结晶颗粒或结晶粉末。易溶于水，醇等有机溶剂。水溶液呈酸性。
制备方法：暂无
用途：一种极其重要的四碳有机手性源。主要应用于手性药物，手性添加剂，手性助剂等领域。它在制药及食品行业作为手性合成的手性源，作为一种光学活性的有机酸，它在某些手性化合物的不对称合成过程中具有不可替代的作用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条