补充资料：能量代谢

　　
　　能量代谢
　　

　　机体与周围环境间能量交换和体内能量转移的过程。人体能量的消耗包括人体活动作功以及维持体温所需的能量，其消耗率与人体活动的强度有关，活动强度越大，消耗能量越多，需要营养物质也愈多。正常成人的能量代谢，摄入能量和消耗能量保持动态平衡，而小儿摄入的能量必须多于消耗的能量，才能保证机体的生长发育。 【能量平衡】 (energy balance）摄入能量和消耗能量保持的动态平衡。见"能量代谢"。
　　

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