补充资料：塑料袋不宜久贮果蔬

    蔬菜、水果在塑料袋内贮存，是人们在冬、春季节常用的一种科学保鲜法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使果蔬处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。
    因为蔬菜、水果含水分较高(60％-95％)，并含有水溶性营养物质和酶类，在整个贮存期间仍进行着很强的呼吸活动。在一般情况下，每上升10℃呼吸强度就增加一倍。在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量热量；缺氧呼吸产生的酒精留在果蔬里，会引起果蔬腐烂变质，所以塑料袋不宜久贮蔬菜和水果。——摘自《黑龙江林业2000.11》
    
    

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