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1)  1,3-dimethyl-4-acetyl-5-pyrazolone
1,3-二甲基-4-乙酰基-5-吡唑酮
2)  1,3-diphenyl-4-acetyl-5-pyrazolone
1,3-二苯基-4-乙酰基-5-吡唑酮
3)  1,3 diphenyl 4 benzoyl-5-pyrazolone
1,3-二苯基-4-苯甲酰基-5-吡唑酮
4)  1,3-diphenyl-4-acyl-5-pyrazolones
1,3-二苯基-4-酰基-5-吡唑酮
5)  acyl bis(1,3-diphenyl-5-pyrazolone)
4-酰代双(1,3-二苯基-5-吡唑酮)
6)  2-((4-(2,4-dichloro-3-methylbenzoyl)-1,3-dimethyl-1H-pyrazol-5-yl)oxy)-1-(4-methylphenyl)ethanone
2-(4-(2,4-二氯-间-甲苯酰基)-1,3-二甲基吡唑-5-基氧)-4′-甲基苯乙酮
补充资料:3-乙酰基-6-甲基-2H-吡喃-2,4(3H)二酮
分子式:C8H8O4
分子量:168.15
CAS号:520-45-6

性质:无色结晶,无臭,无味。熔点109-111℃,沸点269.9℃132-133℃(0.67kPa)。溶解度(W/W,25℃);丙酮22%,苯18%,甲醇5%,四氯化碳3%,乙醇3%,水<0.1%。

制备方法:常用的方法是乙酰乙酸乙酯脱醇缩合法和双乙烯缩合法。双乙烯酮法合成工艺具有成本低,得率高的优点。

用途:脱氢乙酸是有机合成中间体、增韧剂,也是广谱性的食品防腐剂。自1940年发现其有抗菌性以来,先后得到许多国家的重视,并陆续得到用于食品防腐的允许。脱氢乙酸作为食品添加剂,允许用于干酪、黄油、人造奶油、清凉饮料、发酵乳及乳酸菌的饮料、豆酱、馅类等。作为食品添加剂一般使用脱氢乙酸钠。该品还用于日用化妆品、纤维制品、医药(如癣症的治疗),以及齿科材料的防腐。

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