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1)  2,5-dimethoxy-β-nitro-4-propylthio styrene
2,5-二甲氧基-4-丙巯基-β-硝基苯乙烯
2)  2-(2,5-Dimethoxyphenyl)-1-nitroethene
2,5-二甲氧基-β-硝基苯乙烯
3)  4-(2-Nitrovinyl)anisole
4-甲氧基-β-硝基苯乙烯
4)  α-Mercapto-β-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl) propenoic acid
α-巯基-β-(4-羟基-3-甲氧基苯基)丙烯酸
5)  α-Mercapto-β-(4-methoxyphenyl) propenoic acid
α-巯基-β-(4-甲氧基苯基)丙烯酸
6)  diethoxy-4-nitrochlorobenzene
二乙氧基-4-对甲苯巯基硝基苯
补充资料:3-甲巯基-1-丙醇
分子式:C4H10OS
分子量:106.18
CAS号:505-10-2

性质:带蓝色的流动性液体。沸点195℃,104-105℃(4.0kPa),52-55℃(0.2kPa),相对密度1.0295-1.0335(20/20℃),折光率1.4832(30℃)。溶于乙醇、乙二醇、油脂,微溶于水。

制备方法:在紫外线照射下,烯丙醇与甲硫醇经催化氧化(用氧气氧化),制得3-甲巯基-1-丙醇。

用途:该品有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,主要用于酱调味,日本《食品添加物公定书》规定,作为食品添加剂,该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭,添加量以ppm计。

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