目的　发展一种测定基因转殖酵母菌培养液中生物素的灵敏ELISA竞争测定法。

转基因酵母模型检测植物单体的体外雌激素活性

为了提高葛根的生物利用率 ,充分发挥其在医药、食品中的潜在价值 ,文中采用酶解的方法 ,将部分异黄酮水解 ,用转基因酵母的方法测定出酶解后雌激素活性比酶解前增加了 7倍 ,同时也简单模拟了葛根在体内的代谢 ,化学分析表明 ,这是由于大豆苷和染料木苷转化成了大豆甙元和染料木素。

针对4种具有雌激素活性的中药———虎杖、葛根、蛇麻花和女贞子,分别采用水煎和w(C2H5OH)=70%的乙醇水溶液超声法进行提取,用转基因酵母法对其提取产物进行了雌激素活性的测试,对比研究了两种提取方法对4种中药雌激素活性的影响。