1) kaempferol 7 O β D glucopyranosyl (1→4) β D glucopyranoside
山奈酚7-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)-β-D-吡喃葡萄糖苷
2) doismetin 7-O-β-D-xylopyranosyl (1→6)-β-D-glucopyranoside
地奥亭7-O-β-D-吡喃木糖(1→)-β-D吡喃葡萄糖苷
3) quercetin-7-O-β-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranoside
槲皮素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷
4) 5-dimethoxybibenzyl-4-O-β-D-xylopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside
5-二甲氧基二苄基-4-O-β-D-吡喃木糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷
5) ethyl β-D-glucopyranoside
乙基-β-D-吡喃葡萄糖苷
1.
Their structures were identified by spectroscopic analysis(~1H NMR,~(13)CNMR and EIMS) to be E-6-O-p-methoxy cinnamoyl scandoside methyl ester(1),Z-6-O-pmethoxycinnamoyl scandoside methyl ester(2),asperuloside(3),asperulosidic acid(4),ethyl β-D-glucopyranoside(5) and daucosterol(6) respectively.
波谱分析(核磁共振氢谱、碳谱和质谱)确定它们的结构分别为E-6-O-p-methoxy cinnamoyl scandoside methyl ester(1),Z-6-O-p-methoxycinnamoyl scandoside methyl ester(2),asperuloside(3),asperulosidic acid(4),乙基-β-D-吡喃葡萄糖苷(ethylβ-D-glucopyranoside,5)和胡萝卜苷(daucosterol,6)。
6) apigenin-5-O-[α-L-rhamnopyranosyl-(1→4)-6-O-β-D-acetylglucopyranoside]
芹菜素-5-O-α-L-吡喃鼠李糖基(1→4)-6″-O-乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖苷
补充资料：荞面葡萄
原料：荞面250克，糯米粉100克，澄面、菠菜汁、白糖、清水少许。
调料：白糖、引子、猪板油等适量。
制作方法：蒸。将荞面、糯米粉加清水和少许白糖和匀揉成荞面团，上笼蒸30分钟至熟取出待用。再将白糖、引子、猪板油搓匀制作成引子馅心。用蒸好的荞面团下成葡萄大小的面剂，逐个包入引子馅心，用手心搓圆成一颗颗的葡萄，摆于盘中成两串葡萄形状，再用菜汁水和澄粉揉成叶绿色的澄粉面团做成葡萄叶摆于盘中的葡萄上方，最后入笼蒸3分钟即可。
风味特色：形似葡萄，糯软甜香，曾获第四届全国烹饪大赛银牌奖。
技术要领：荞面粉最好是用苦荞，馅心不能包多，蒸好后表面刷些香渍会发亮。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条