1)  Penshui County
彭水县
1.
Sero-Epidemiological Investigation of Leptospirosis in Penshui County in 2001-2002 Years;
彭水县2001至2002年钩端螺旋体病血清流行病学监测分析
2)  Pengshui
彭水
3)  Pengshui Project
彭水电站
1.
Numerical Analysis of Excavation Process for Tailrace Tunnels of Pengshui Project;
彭水电站尾水洞施工开挖过程数值分析
4)  Pengshui Dam
彭水大坝
1.
Sensitivity Analysis of Inductive Slot Length of Pengshui Dam;
彭水大坝诱导缝长度敏感性分析
5)  Pengshui Poem Event
彭水诗案
1.
Freedom of Speech and Local Governance:A Case Study of Pengshui Poem Event;
言论自由与地方治理——以“彭水诗案”为例
6)  the case of Pengshui poem
“彭水诗案”
参考词条
补充资料:彭县黄鸡
彭县黄鸡






 


(一)产地和分布.
彭县黄鸡肉质细嫩,产肉、产蛋性能均佳,是四川省优良鸡种之一。主产于成都平原西部成都市的彭县及其附近县份。广泛分布于四川平原和丘陵地区。它是该平原和丘陵地区以千万计的黄鸡类群中的代表类型。据1981年调查,彭县境内有彭县黄鸡近30万只.
(二)品种形成
成都平原田连阡陌,属都江堰灌区,水力条件优越,农业生产发达,农作物一年两熟,部分地区三熟。农作物有水稻、小、麦、油莱、大豆、马铃薯、甘薯等,是有名的"天府之国"富饶地区。农家养禽副业发达,群众喜养黄色母鸡和大红公鸡。



建国前,成都市即为四川省省会,为一消费城市,需要大量蛋品和禽肉供应,在鸡蛋、活禽的批发和零售市场上,西路蛋和彭县黄鸡享有盛名。所谓西路蛋就是指彭县黄鸡所产的蛋,因其蛋大、壳色匀净而美观。彭县黄鸡体型较肥九肉质细嫩。卖者以西路蛋、彭县黄鸡盛名招来买者,买者以西路蛋、彭县黄鸡为上品而选购。这就无疑促进了彭县养鸡的发展,养鸡者选大蛋、产蛋多、生长快而易肥的鸡留种。因而彭县黄鸡在建国前即成为成都平原和
丘陵地区黄鸡的代表类型。1979年,产区成立了彭县黄鸡种鸡场,对其进行繁殖推广工作。四川省农业科学院畜牧兽医研究所近几年来进行了彭县黄鸡的杂交利用,利用新汉夏、红育鸡与其杂交,生长速度、体重、产蛋量都有提高,500日龄产蛋量提高到150.2-181.3个平均蛋重达到57.2g,就巢性大大降低。
(三)体型外貌。
1.外貌特征
彭县黄鸡体型浑圆,体格中等大小。单冠红色,极少数豆冠。耳叶红色。虹彩橙黄色。喙肉色或浅褐色。皮肤、胫肉色或白色,少数黑色,极少数有胫羽。
公鸡体大雄壮,头昂尾翘,眼大有神,冠大直立,两脚开阔,站立稳健。除主翼羽有部分思羽或羽片半边黑色、镰羽黑色或黑羽兼有黄羽、斑羽外,全身羽毛黄红色,梳羽、蓑羽大部分为红色、富光泽,故群众称为大红公鸡。母鸡羽毛黄色分深黄、浅黄和麻黄三种,据彭县黄鸡种鸡场资料,深黄色占58.62浅黄占12.07,麻黄占29.31。雏鸡绒羽大部分全身黄色,依其色泽深浅,换羽后即成深黄和浅黄两种母鸡羽色。如果全身绒羽黄色而在头顶和背线两侧有黑色条(斑)状绒羽带,长大后即成为麻黄色。
2.体重和体尺
彭县黄鸡在中等营养水平下饲养,6月龄公鸡体重可达2.02kg,母鸡1.48kg;成年公鸡为2.43kg,母鸡为1.66kg。经彭县黄鸡种鸡场选择的成年公鸡平均体重为3.95kg,母鸡体重为1.88kg。其成年鸡的体重和体尺如表1。
(四)生产性能
1.产肉性能
据1982年四川省农科院畜牧兽医所测定,彭县黄鸡生长期各阶段体重如表2。
表1成年鸡的体重和体尺

性别
体重(g)
体斜长(cm)
胸宽

(cm)
胸深

(cm)
骨盆宽)(cm)
胫长

(cm)






3950.00

±125.00

1880.00

±25.00
24.43

±0.61

20.47

±0.14
8.07

±0.23

6.66

±0.07
11.93

±0.75

9.93

±0.09
9.93

±0.46

8.17

±0.09
12.29

±0.42

9.47

±0.08


据1982年四川省农科院畜牧兽医所屠宰测定,其结果如表3。

表2生长期各阶段体重

性别
初生重(g)
30日龄(g)
60日龄(g)
90日龄(g)
120日龄(g)
150日龄(g)
180日龄(g)






37.14

±0.20

37.14

±.20
106.4

±1.73

106.4

±1.73
272.38

±4.61

272.38

±4.61
865.09

±18.98

702.53

±12.85
1255.07

±22.35

1030.00

±12.45
1667.39

±19.82

1292.47

±15.96
2015.00

±25.00

1475.00

±20.00


2.产蛋性能
母鸡开产日龄(按产蛋率50计)为216d。据四川省农科院畜牧兽医所观测资料,未经系统选育的鸡群,在中等营养水平下饲养,采取适当的醒抱措施,每窝蛋产为20--35个,年产蛋量为140--150个;不采取醒抱措施,就巢持续期约30d左右。就巢时间,一般在每年4--6月份。平均蛋重为53.52g。蛋壳浅褐色。蛋壳厚度为0.33±0.01mm。蛋形指数为1.35。蛋的组成,据测定,蛋白占57.26,蛋黄占30.83,蛋壳占11.91。
3.繁殖性能
公母配种比例为1:7--10,种蛋受精率为91.43,受精蛋孵化率为83.62,育雏率为95.63。群众很注意种公鸡的选留,以个体大、腿刚健、眼大、鸣声宏亮和头、梳羽、背羽、蓑羽呈红色富光泽者作种。淘汰公鸡一般在0.75--lkg时去势后肥育,供应市场。春秋两季为繁殖季节,农户一般采取天然孵化,选择性温驯、就巢性强的母鸡孵抱,每窝孵蛋20个左右。
(五)评价和展望
彭县黄鸡为四川省分布广、数量最大的黄鸡类群的代表型,产蛋和产肉性能均较优良。全身羽毛黄色,但喙、胫、皮肤的颜色与华东、广东和广西的黄鸡明显不同。今后应在加强彭县黄鸡本品种选育提高的同时,利用杂种优势,进一步提高其产肉量和产蛋量。



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