1) nitrite poisoning
亚硝酸盐中毒
1.
Objective: To explore the clinical features, prevention and treatment of the acute nitrite poisoning.
目的:探讨急性亚硝酸盐中毒的临床特征和防治方法。
2) nitrite intoxication
亚硝酸盐中毒
1.
Studies on the Rapid Diagnostic Method for Goats Nitrite intoxication——the Detection of Urine or Saliva using A Cotton Probe With Nitride reagent;
山羊亚硝酸盐中毒口液、尿液、棉签偶氮显色快速诊断方法的研究
3) Acute nitrite poisoning
急性亚硝酸盐中毒
4) nitrate poisoning
硝酸盐中毒
5) nitrite
[英]['naitrait] [美]['naɪtraɪt]
亚硝酸盐
1.
Detection and Control the Nitrite in Meat Products;
肉制品中亚硝酸盐的检测和控制
2.
Research of a test paper for quick checking of nitrite adulterated in milk;
牛乳中亚硝酸盐快速检测试纸的研制
3.
Main Influencing Factors of Nitrite Content in the Processing Production of Preserved Szechuan Pickle and Their Optimizations;
榨菜生产加工中亚硝酸盐含量的主要影响因子及其优化
6) nitrate
[英]['naɪtreɪt] [美]['naɪtret]
亚硝酸盐
1.
Study on extraction of nitrite and nitrate in vegetable by solvention;
溶剂法提取蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐
2.
Survey on Nitrate Content in Pot-stewed Food in Suizhou City in 2007
2007年随州市卤菜食品中亚硝酸盐含量调查
3.
The contents of nitrate and nitrite in five kinds of Pickles and Sauerkrauts in Chaozhou were determined by the hydrochloric acid ethylene diamine colorimetric method and the ultraviolet spectrophotometric method.
用盐酸萘乙二胺比色法和紫外分光光度法分别测定潮州5种酱腌菜在不同条件下的硝酸盐和亚硝酸盐的含量,回收率依次为98%~109%,96%~110%;RSD:0。
补充资料：亚硝酸盐中毒
| 亚硝酸盐中毒 nitrite poisoning 因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时，胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖，食入富含硝酸盐的蔬菜，则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐，引起亚硝酸盐中毒，称为肠原性青紫症，多见于儿童。亚硝酸盐中毒量为0.2～0.5克，致死量为3克。一些蔬菜，如菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜、萝卜、芹菜、甜菜含有大量硝酸盐，若存放于温度较高处，在硝酸盐还原酶作用下，硝酸盐可还原成亚硝酸盐。蔬菜在腌制过程中 ，其中的亚硝酸盐含量逐渐增高，在8～14天时有一高峰，以后又逐渐降低。煮熟的蔬菜存放于温度较高处，由于某些细菌的硝酸盐还原酶的作用，也可产生亚硝酸盐。有的井水含硝酸盐较多，俗称“苦井”水，食物用此种水烹调，并在不卫生的条件下存放，也极易引起亚硝酸盐中毒。中毒的机理是亚硝酸盐将血红蛋白的二价铁氧化为三价铁，使血红蛋白成为高铁血红蛋白，失去携带氧的能力，造成机体缺氧。 亚硝酸盐中毒潜伏期短，一般为数十分钟或1～3小时，症状以紫绀为主。皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显，除紫绀外，并有头痛、头晕、心率加快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安。严重者有心律不齐、昏迷或惊厥，常死于呼吸衰竭。中毒的特效解毒剂为美兰。 |
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