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1)  Hongtao Detumescent Heji
红桃消肿合剂
1.
The Effects of Hongtao Detumescent Heji on Activating Blood circulation and Anti-inflammatory;
红桃消肿合剂活血、抗炎作用研究
2)  Xiao Zhang Li Shui mixture
消肿利水合剂
3)  Xiaozhong Huoxue Mixture
消肿活血合剂
1.
Determination of Paeoniflorin in Xiaozhong Huoxue Mixture by HPLC;
高效液相色谱法测定消肿活血合剂中芍药苷含量
4)  Xiaozhongzhitong Mixture
消肿止痛合剂
1.
To discuss the effects of Xiaozhongzhitong Mixture intervention after the rat tail replantation of VEGF,NO, ET expression.
目的探讨大鼠鼠尾离断再植术后血管内皮细胞VEGF的表达,探讨消肿止痛合剂对再植术后VEGF、NO、ET表达的影响。
5)  Taohongxiaozheng Powder
桃红消癓散
1.
Effect of Taohongxiaozheng Powder on the Expression of Estrogen Receptor and Progesterone Receptor in the Rat of Uterine Leiomyoma
目的:研究桃红消癓散对子宫肌瘤模型大鼠雌激素受体(ER)、孕激素受体(PR)及增殖细胞核抗原(PCNA)表达的影响。
6)  Qingre Huoxue Xiaozhong Ⅰ/Ⅱ Mixture
清热活血消肿Ⅰ、Ⅱ合剂
1.
Effect of Qingre Huoxue Xiaozhong Ⅰ/Ⅱ Mixture on Knee Joint Function Disorder after Fracture;
清热活血消肿Ⅰ、Ⅱ合剂综合治疗骨折后膝关节功能障碍疗效观察
补充资料:红桃粿
红桃粿
红桃粿

主料

粳米粉、糯米饭、香菇、虾米、鸡内脏、花生仁、生蒜

配料

味精,胡椒粉、鱼露

做法

把糯米饭、切成丁的湿香菇、虾米、切成丁的鸡内脏、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜,一起下油锅爆香,调入味精,胡椒粉、鱼露,即成红桃粿馅。

粳米粉冲开水做成红桃粿皮,把红桃粿皮搓成长条,捏一小块,压成圆薄皮,包上馅,然后用粿印印出,上蒸笼蒸熟即可,也可在吃前略微用油煎香。

名家点评

潮州民间习俗,凡时年八节,几乎家家产户都要做红桃粿、酵粿、白饭桃。红桃粿、酵粿做完后,要放在祖宗灵位前祭拜,白饭桃则只是拿来吃,那是因为潮州人认为红色是吉祥如意、好意头的象征,而酵粿在制作过程需要发酵,故取其“发”的好意义。

红桃粿的原料、制作方法和白饭桃完全一样,只不过在水磨粳米粉蒸熟后要冲开水的时候,开水中调入一点玫瑰红的食用色素,使做成的粿呈粉红色。

过去潮州人做红桃粿时,有时往开水中调入一种叫“红花末”的色素,“红花末”所含化学成份,吃后对身体稍有不利,所以我们提倡使用食用色素,且要限量使用。

备注

粳米粉在冲开水之前,一定要先上蒸笼蒸熟,否则红桃粿的粿皮不爽,吃的时候会粘齿。

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