1) Herba Pogostemonis
广霍香
1.
The quality standard of Buhaunjinzhengqi Powder was established, Herba Pogostemonis, Rhizoma Atractylodis and Pericarpium Citri Reticulatae were identified by TLC, and the content of Magnolol and Honokiol were determinated by HPLC.
对广霍香、苍术、陈皮进行了薄层鉴别。
补充资料：霍香泡菜鲫鱼
原料 活鲫鱼500克、藿香25克
调料 泡辣椒、泡萝卜、豆瓣、泡姜、蒜米、葱花、醪糟汁、盐、料酒、胡椒粉、酱油、花椒、味精、白糖、醋、香油、淀粉、鲜汤
制作方法 1 鲫鱼宰杀后洗净，用盐，料酒、胡椒粉码味，泡辣椒、豆瓣均剁细，泡姜切粒，藿香洗净切末，泡萝卜切成小丁
2炒锅上火，入油烧制七成热，下入鲫鱼炸制紧皮后捞出
3锅底留油，下豆瓣，泡辣椒、泡姜、蒜米、花椒和泡萝卜炒香，掺入鲜汤，放入鲫鱼，调入料酒，醪糟汁、盐、酱油、白醋、及部分藿香末。烧制鱼熟时捞出装盘，锅中留汤汁，用水淀粉勾薄芡调入味精，淋入香油，撒上葱花，起锅浇在盘中鲫鱼上，最后撒上剩余的藿香末即成
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。