1) Leuconostoc oenos 31DH
酒明串珠菌31DH
2) leuconostoc
明串珠菌
1.
Leuconostoc and its Applications in Dairy and Functional Foods;
明串珠菌在乳制品和功能性食品中的应用
2.
Isolation and Identification of Leuconostoc from Traditional Dairy Products;
乳与乳制品中明串珠菌的分离鉴定
3.
Identification and characterization of Leuconostoc in dairy products;
乳制品中明串珠菌的分离鉴定及其生物学特性研究
3) Leuconostoc citreum
明串珠菌
1.
Objective:To explore the effect of Leuconostoc citreum of Lactobacill on antioxidant capacity of rabbit.
目的 :探讨乳酸细菌中的明串珠菌对家兔抗氧化能力的影响。
2.
Objective Toexplore Leuconostoc citreum of Lactobacillus to effect on cholesterin in serum.
目的 探讨乳酸细菌中的明串珠菌对血清胆固醇的影响。
4) Oneococcus onei.31DH
酒类酒球菌31DH
1.
Study on Making Dry Red Wine With Immobilized Oneococcus onei.31DH;
固定化酒类酒球菌31DH酿造干红葡萄酒的研究
6) Leuconostoc mesenteroides
肠膜明串珠菌
1.
Studies on the production of oligosaccharide—panose using the induced variant of Leuconostoc mesenteroides;
利用肠膜明串珠菌诱变株生产潘糖的研究
2.
Effects on fermentation yields of Leuconostoc mesenteroides by preservation methods and times;
保藏方法和期限对肠膜明串珠菌发酵收率的影响
3.
[Method] With the transformation rate of transforming sucrose into glucan as reference standard,the optimum condition for producing glucan by Leuconostoc mesenteroides through fermentation was ascertained through single factor and orthogonal experiments.
[方法]以蔗糖转化为葡聚糖的转化率作为参考标准,通过单因素实验和正交实验确定了肠膜明串珠菌发酵产葡聚糖的最佳条件。
补充资料：咏壁上酒瓢呈萧明府
【诗文】：
不是难提挈，行藏固有期。安身未得所，开口欲从谁。
应物心无倦，当垆柄会持。莫将成废器，还有对樽时。
【注释】：
【出处】：
全唐诗：卷306-5
不是难提挈，行藏固有期。安身未得所，开口欲从谁。
应物心无倦，当垆柄会持。莫将成废器，还有对樽时。
【注释】：
【出处】：
全唐诗：卷306-5
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