1) Hericium erinaceus polysaccharide
猴头菌丝多糖
1.
The immunoregulatory function and antioxitation function of Hericium erinaceus polysaccharide which was yielded by liquid fermentation were studied.
应用保健功能的评价方法,通过对血清溶菌酶含量、胸腺指数与脾指数、腹腔巨嗜细胞吞噬功能的测定以及迟发型超敏反应,来定性分析猴头菌丝多糖的免疫调节作用;通过对血清SOD、CAT、MDA含量的测定,来分析猴头菌丝多糖的抗氧化功能。
2.
The antioxitation function of Hericium erinaceus polysaccharide which was yielded by liquid fermentation was studied.
以液体发酵生产的猴头菌丝为材料,提取猴头菌丝多糖进行抗氧化功能研究。
2) Hericium erinaceus polysaccharides
猴头菌多糖
1.
Hericium erinaceus polysaccharides(HEPS) is one of the most important and main activated components of hericium erinaceus pers, HEPS has many biological activities.
猴头菌多糖是猴头菌的主要活性成分之一,具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血糖、抗突变、防辐射等作用。
3) Hericium erinaceus mycelial
猴头菌丝
1.
Ultrasonic wave was applied to extraction of polysaccharide from Hericium erinaceus mycelial.
研究用超声波技术提取猴头菌丝体多糖,以正交实验设计优化工艺条件,实验结果表明:影响猴头菌丝体多糖提取率因素的主次关系是固液比>超声功率>超声时间>超声温度。
4) hericium erinaceus polysaccharide
猴头多糖
1.
Studies on Separation and Purification of Hericium erinaceus Polysaccharide of Mycelia;
猴头多糖分离纯化的初步研究
2.
Study on Bbiological Function of Hericium erinaceus Polysaccharide;
猴头多糖生物学功能研究
3.
To study the function of lowering blood sugar on Hericium erinaceus polysaccharide,the prophylaxis test was designed by using the diabetic mice that were induced by injecting alloxan monohydrate,choosing the Gl.
92%;猴头多糖高、中、低三个剂量均能有效的对抗四氧嘧啶诱发的高血糖;其中,高剂量的降血糖作用与格列本脲相比,差异极显著。
6) Hericium erinaceu oligosaccharide
猴头菌寡糖
补充资料：猴头豆腐
猴头豆腐
原料: 原 料：
鲜猴头菇250克，豆腐250克，鸡蛋清90克，素鲜汤400克，植物油500克（实耗约50克），黄酒、精盐、葱姜汁、湿淀粉、干淀粉、味精各适量。
制法: （1）猴头菇剪去老根，用清水漂洗干净，挤干水，切成片，放入锅中，加精盐、味精、适量清水，烧入味，装入碗内，滗去汁水，加入50克干淀粉、60克鸡蛋清、适量清水拌匀，放入猴头菇片，上浆后沸水锅中煮熟，捞出。（2）豆腐捣成泥，挤去汁，放入碗内，加黄酒、鸡蛋清、味精、干淀粉、精盐拌匀，做成豆腐馅。（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱姜汁、黄酒、猴头菇片烧沸，倒入300克素鲜汤，加精盐，味精烧透至汤稠汁浓时，出锅装在盘中间。（4）炒锅上旺火，放油烧至六成热，用手将豆腐馅挤成圆子，放入油锅中炸熟，出锅倒入漏勺沥净油，围放在猴头菇的周围。（5）炒锅复上旺火，加入素鲜汤、精盐、黄酒烧沸，用湿淀粉勾芡，淋入植物油适量炒匀，出锅浇在菜上即成。
特点: 清淡爽口，补虚抗癌。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条