1) The warm boiling water scours
温开水擦洗
2) tepid sponge bathing
温水擦浴
3) rinsing temperature
漂洗水温
1.
Effect of rinsing temperature on thermostability of freshwater fish surimi protein;
漂洗水温对淡水鱼鱼糜蛋白质热变性的影响
6) Use only lukewarm water.
用温水洗。
补充资料：开水面
原料：面务90克，豌豆尖或绿豆芽、脆哨等适量。
调料：煳辣椒面、盐、味精、胡椒粉、猪油、葱花、清汤等适量。
制作方法：煮。锅中将水烧开，下面条煮至滚开约1分钟后掺一点冷水，水再次开后捞入放有猪油、豌豆尖（烫过）、清汤的面碗中，用竹筷理成“梳子背”，加入盐、味精、胡椒粉、煳辣椒面、葱花、脆哨即成。
风味特色：面条爽脆，辣香可口，汤汁清澈，为贵阳传统面食。
技术要领：面条最好是鸡蛋面，要煮得软硬适中，汤汁要清澈，豌豆尖不能久烫。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条