甘薯栽培(sweet potato culture)

甘薯要求土壤肥沃、土层深厚且疏松，以利块根形成膨大。大田生产，大多采取垄作，优点是加厚了土层，增加了土表面积，有利于排水和灌溉。

栽插 应选用壮苗。适时早插，可充分利用生育期，当10cm深处的土温达到17-18℃时即可栽插。方法有：

①直栽法。一般采用长20cm左右的秧苗垂直栽入垄土中。能吸收下层土壤水分和营养物质，提高耐旱、耐瘠能力，栽后成活率高，直插薯梗短，结薯集中，便于机械收获，适宜在干旱丘陵地区采用。

②斜栽法。一般采用长20-25cm的秧苗斜栽于垄土中。入土节位多，单株结薯数稍多，靠近地面的节上结薯较大，下部节结薯小甚至不结薯。水肥条件中等的地方比较适用，

③平栽法。一般采用长20-30cm的秧苗。栽插时顺垄向开浅沟，把苗平放在沟中，苗梢外露，盖土严实，使入土各节都能生根结薯。宜于水肥条件好的地方使用。

栽插密度，水肥条件好的地宜稀，差的地宜密；生育期长的宜稀，短的宜密；早栽的宜稀，迟栽的宜密；长蔓品种宜稀，短蔓品种宜密；平插法宜稀，直插、斜插法宜密；一般生育期长的春、夏薯每公顷栽插4.5万-7.5万株；生育期短的夏、秋薯每公顷栽插6万-9万株；越冬薯栽插6万-7.5万株。

甘薯每生产1t块根要从土壤中吸收氮7.0kg，磷3.5kg，钾11.0kg。施用三要素比例一般为2:1:3。生育前期，氮的需要量大，后期钾的需要量大，磷较少。甘薯对水分的需要量大，每生产1t块根需耗水300t。