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1)  Glycyrrhiza uralensis
乌拉甘草
1.
Comparison in Anti-proliferation Effects of Active Components from Glycyrrhiza uralensis on Four Kinds of Human Cancer Cells;
乌拉甘草有效成分对人体4种肿瘤细胞增殖与凋亡的影响
2.
After examining a large number of specimens and type materials of Glycyrrhiza uralensis Fisch.
Li作为独立的种不能成立,应处理为乌拉甘草G。
2)  Glycyrrhiza uralensis Fisch
乌拉尔甘草
1.
Analysis on chemical composition of volatile oil in leaves of Glycyrrhiza uralensis Fisch.;
乌拉尔甘草叶挥发油的化学成分分析
2.
Preliminary Study on In Vitro Root Tip Culture of Glycyrrhiza uralensis Fisch.;
乌拉尔甘草离体根尖培养方法的建立
3.
Effect of Seed-coat Color on Seed Quality of Glycyrrhiza uralensis Fisch;
种皮颜色对乌拉尔甘草种子质量的影响
3)  Glycyrrhiza uralensis
乌拉尔甘草
1.
Establishment of micropropagation system of Glycyrrhiza uralensis;
乌拉尔甘草组培再生体系的研究
2.
Differences of Seed Vigor among Different Levels of Hard Seeds of Glycyrrhiza uralensis Fisch;
不同硬实程度乌拉尔甘草种子的活力差异
3.
Extraction and analysis of total triterpene and flavonoids isolated from the roots of cultivated Glycyrrhiza uralensis in Lanzhou;
栽培乌拉尔甘草根中黄酮类和皂甙类化合物的提取与分析
4)  Uralsaponin B
乌拉尔甘草皂苷B
1.
OBJECTIVE To establish the method for simultaneous analysis of four flavone components(liquiritin,isoliquiritin,liquiritigenin,isoliquiritigenin) and three saponin components(glycyrrhizin,licorice-saponin G2 and uralsaponin B) in Glycyrrhiza uralensis Fisch.
)中4种黄酮成分(甘草苷、异甘草苷、甘草素、异甘草素)和3种甘草皂苷成分(甘草酸、甘草皂苷G2、乌拉尔甘草皂苷B)的同时分析方法。
2.
Objective o establish a quantitative method for determining the content of saponin G2,ammonium glycyrrhizinate and uralsaponin B in Glycyrrhiza uralensis.
目的建立测定甘草药材中甘草皂苷G2、甘草酸铵、乌拉尔甘草皂苷B含量的方法。
5)  Carex meyeriana
乌拉苔草
1.
Study on the Relationship between Transpiration of Carex meyeriana and Environmental Factors in the Changbai Mountain Region;
长白山区乌拉苔草蒸腾规律及环境因子间关系的研究
2.
Changing Feature of Carbon Dioxide and Carbon Monoxide in Carex meyeriana Wetland Soil;
乌拉苔草湿地土壤CO_2和CO的变化特征
3.
Hyperspectral Remote Sensing Estimation Models for the Biomass of Carex meyeriana in Honghe Nature Reserve;
洪河自然保护区乌拉苔草生物量高光谱遥感估算模型
6)  Carec meyeriana Kunth
乌拉草
补充资料:甘草甜素,甘草皂甙
分子式:C42H62O16
分子量:822.92
CAS号:1405-86-3

性质:本品为结晶。易溶于热水、乙醇,实际不溶于醚,味极甜。

制备方法:可由化学合成,但目前采用由甘草提取(见甘草次酸,前条)

用途:本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖、糖稀等天然糖类并用或与糖精、甘氨酸、丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨,原料甘草从我国和俄罗斯进口,最高年份,进口甘草12000吨,1978年销售总量中,用于医药、化妆品的占26%,用于食品的占70%,用于卷烟及其他的占4%,在食品方面主要用途是:1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可消除糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用。2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败、变色、硬化等缺点。3.调味 本品可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂的怪味。4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味、使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中,得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中,减压浓缩即得甘草酸二钠(C42H60Na3O16)、甘草酸三钠(C42H59Na3O16)。也用作食品添加剂,作为豆酱、酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤,三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。

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参考词条