1) Holothuria A
海参皂苷A
2) triterpene glycosides
海参皂苷
1.
Japanese researchers had reported the structures and antifungal activityes of four new triterpene glycosides isolated from the sea cucumber Bohadschia bivittata Mitsukuri.
海参皂苷是海参的主要次生代谢产物，是海参主要活性化学成分，也是迄今为止唯一在动物体内发现的三萜皂苷类成分。
3) nobiliside A
海参皂苷nobiliside A
1.
Preliminary study on sea cucumber saponin-nobiliside A liposome and its hemolytic activity;
海参皂苷nobiliside A脂质体及其溶血行为的初步研究
4) water-soluble holothurian glycosides
水溶性海参皂苷
1.
Purification and antifungal activity examination of water-soluble holothurian glycosides from Apostichopus japonicus;
水溶性海参皂苷的分离纯化及其抗真菌活性研究
5) nobiliside 1a
黑乳海参皂苷1a
6) nobiliside 2a
黑乳海参皂苷2a
补充资料：麻酱海参
麻酱海参
原料: 原 料：
水发海参300克，胡萝卜40克，蒜泥10克，精盐1克，味精1克，麻油5克，酱油8克，白糖2克，芝麻酱20克。
制法: （1）将胡萝卜洗净，切成6厘米长、0.8厘米宽、0.4厘米厚的片，再切成兰花刀，改成3厘米长的段，加入精盐腌渍。水发海参斜批成8厘米长、3厘米宽的片，投入沸水锅中烫透，捞出沥干水分，放入碗内，趁热放酱油（3克）、白糖（1克）、味精，浸渍10分钟。
（2）将白糖、酱油、芝麻酱、麻油调成麻酱味汁。
（3）将胡萝卜摆在冷盘外围一周，海参挤干水分放在盘子的中央，将调好的麻酱味汁浇在海参上，放入蒜泥，食用时拌匀即成。
特点: 色泽黄褐，芝麻香浓郁，胡萝卜质脆，海参软糯。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条