1) emulsifying capacity
乳化容量
1.
A model was applied to evaluate the emulsifying capacity and stability of soy protein isolate (SPI).
采用蛋白质乳化容量电导法 ,对不同浓度、pH和酶水解条件下大豆分离蛋白乳化容量和乳化稳定性进行测定 ,结果表明 :大豆蛋白的乳化性在低浓度时随浓度上升而增加 ,浓度达到 6 %以后趋于稳定 ;等电点时 (pH4。
2.
A model system was developed to measure the emulsifying capacity of glandless cottonseed proteins and this study was also conducted to investigate the effect of enzymic hydrolysis on emulsifying capacity of two groups of glandless cottonseed proteins.
本项研究建立了低酚棉籽蛋白乳化容量的测定模型,并探讨了蛋白酶水解作用对两类低酚棉籽蛋白的影响。
2) emulsification amount
乳化量
3) oxidation capacity
氧化容量
1.
A soil column filled with sandy soil was constructed to investigate biogeochemical process of leachate pollutants degradation and redox zones in subsurface environment,and variation of Fe~3+,Fe~2+,oxidation capacity (OXC) and reduction capacity(RDC) of fresh and contaminated soil were analyzed.
通过土柱实验研究垃圾渗滤液污染物在地下环境中降解的生物地球化学作用和分带现象,并对污染前后土壤中的Fe3+、Fe2+、氧化容量(OXC)和还原容量(RDC)等的变化进行分析。
2.
Results indicated that with the aggravating of landfill leachate pollution,the oxidation capacity(OXC) of sediments was decrease,and the reduction capacity(RDC) of sediments was increase.
结果表明,随着污染的加重,沉积物的氧化容量(OXC)减小,而还原容量(RDC)升高。
6) capacity optimization
容量优化
1.
A node capacity optimization model for campaign logistics networks based on cascading failure is proposed by analyzing its construction and features.
通过分析战域保障网络的构造和特点,提出了基于级联失效的战域保障网络节点容量优化模型,进而研究了3种优化策略对级联失效抗毁性的影响:度升序优化策略、度降序优化策略、随机优化策略。
补充资料：BET容量法
分子式：
CAS号：
性质：利用BET理论测定吸附量和计算固体化表面积的经典方法。其基本原理是，在精确测量过体积的真空体系中（包括泡形气体量管、死空间、连接部分的空间体积）放置一定质量的样品，引入一定何种的吸附质气体在恒温下达到吸附平衡后，根据因吸附作用而引起的压力变化计算在该平衡压力下的吸附量，是一个吸附点。依次改变泡形气体量管中气体体积，测量不同平衡压力下的吸附量，得若干个吸附点，从而根据BET公式计算比表面积。容量法是公认的测量固体比表面积的标准方法，测定值准确可靠。早期的玻璃仪器需对各部分体积精确测定，现已有成套自动装置，使用更为方便。
CAS号：
性质：利用BET理论测定吸附量和计算固体化表面积的经典方法。其基本原理是，在精确测量过体积的真空体系中（包括泡形气体量管、死空间、连接部分的空间体积）放置一定质量的样品，引入一定何种的吸附质气体在恒温下达到吸附平衡后，根据因吸附作用而引起的压力变化计算在该平衡压力下的吸附量，是一个吸附点。依次改变泡形气体量管中气体体积，测量不同平衡压力下的吸附量，得若干个吸附点，从而根据BET公式计算比表面积。容量法是公认的测量固体比表面积的标准方法，测定值准确可靠。早期的玻璃仪器需对各部分体积精确测定，现已有成套自动装置，使用更为方便。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条