1) egg containing yoghurt
酸蛋奶
1.
)were sterilized and cultured to from egg containing yoghurt (also named “sour curdling egg milk”).
确定了生产酸蛋奶冰淇淋的配方和工艺路线 :以新鲜鸡蛋、牛奶、白砂糖等为主要原料 ,通过适当的处理后添加乳酸菌发酵成酸凝蛋乳 ,再与普通冰淇淋液混合搅拌后凝冻可制成酸蛋奶冰淇淋。
2) yog urt of complex proteins
复合蛋白酸奶
4) Cow's milk yoghurt
牛奶酸奶
5) Goat's milk yoghurt
羊奶酸奶
6) yoghurt
[英]['jəugə:t] [美]['jogɚt]
酸奶
1.
Study on fermented process of tender corn yoghurt;
嫩玉米酸奶发酵工艺的研究
补充资料：杏奶焦糖炖蛋
材料：
1／3杯杏仁糊、2／3杯鲜奶油、1／4杯白砂糖、2只鸡蛋、4只鸡蛋白、1／2杯蔗糖。
制作方法：
将杏仁糊、鲜奶油及白砂糖煮热后，熄火；将鸡蛋及蛋白一起打匀，放入大碗内；在煮热的鲜奶油、杏仁糊内加入鸡蛋，边搅匀边加热略成糊状；把煮热的糊倒入6个炖蛋烤炉模内，放入160℃的烤炉，烤35分钟后，拿出待凉。吃前取出，将蔗糖洒于上面，放入烤炉内令蔗糖变成焦糖即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条