1)  Wild jujube
酸枣汁
1.
The study has been conducted to deal with the problem of sediment and bitter taste occured in the processes of juice production of Wild jujube and jujube.
一些常规可行的试验表明：明胶单宁法和甲壳素澄清法均可使酸枣汁汁液清澈透明；而添加适量的糖和柠檬酸可以掩盖浓缩枣汁的苦味，改善产品风味。
2)  wild jujube
酸枣
1.
Study on pollen germination percentage in different position of Chinese jujube and wild jujube;
枣、酸枣不同部位花粉发芽率的研究
2.
Qking spring potable natural mineral water is us6d as water basis and wild jujube asraw material,and that result in production of a new VC fruit juice type natural mineral waterdrink──Weisikeda,The drink has been processed in batches and put on market.
以沁县七星泉饮用天然矿泉水为水基，以野生酸枣为原料，研制出了ＶＣ果汁型天然矿泉水饮料。
3)  Sour jujube
酸枣
1.
Sour jujube is one kind of important wild fruit tree and medicinal plant which is widely distributed in north part of China.
酸枣是广泛分布于我国北方的一种野生果树和药用植物,以其独特的适口性、营养价值和保健功效逐渐成为野生资源开发的热点之一。
4)  Choerospondias axillaris
酸枣
1.
Preliminary Report on the Growth and Biomass of Sprout Cunninghamia lanceolata andChoerospondias axillaris Mixed Forest;
萌芽杉木与酸枣混交林生长与生物量研究初报
2.
Studies on the Productivity and Tree Growth Law of the Artificial Mixed Forest of Cunninghamia lanceolata and Choerospondias axillaris;
杉木酸枣人工混交林生产力和林木生长规律的研究
3.
Growth and biomass of a 5-year-old mixed plantation of Chinese fir and Choerospondias axillaris, regenerated by no slash burning, reserving Chinese fir sprouts and inter-planting Choerospondias axillaris trees after chera-felling a 21-year-old,site index 13,first rotation Chinese fir plantation were studied.
对福建明溪21年生、13地位指数的第1茬杉木林采伐迹地上,通过不炼山、保留杉木萌芽条、套种酸枣更新的5年生萌芽杉木——酸枣混交林的生长状况与生物量进行了研究,结果表明:二茬萌芽更新的杉木酸枣混交林生长良好,杉木的平均胸径、树高、单株材积、地上部分单株生物量分别为:5。
5)  Ziziphus acidojujuba
酸枣
1.
Comparison on extraction methods of Ziziphus jujuba and Ziziphus acidojujuba DNA for RAPD analysis;
几种提取枣和酸枣DNA用于RAPD分析的方法比较
2.
and Ziziphus acidojujuba C.
)和酸枣(Ziziphus acidojujuba C。
6)  suanzaoren decoction
酸枣仁汤
1.
Content determination of glycyrrhizin in traditional slice decoction and dispensing granule decoction of Suanzaoren decoction;
酸枣仁汤传统饮片汤剂与配方颗粒汤剂中甘草酸含量的测定
2.
Clinical Observation on Auxiliary Treatment with Suanzaoren Decoction for Chronic Severe Hepatitis;
酸枣仁汤辅助治疗慢性重型肝炎的临床观察
3.
Effect of Suanzaoren decoction on acute hepatic failure in mice;
酸枣仁汤对小鼠试验性急性肝衰竭的影响
参考词条
补充资料：酸枣汁汽水

酸枣为鼠李科，枣属落叶乔木，秋季结果。果实圆形、紫红色、味酸。其枣仁味甘酸平，可安神养心。主治失眼多梦、易惊、心烦、心悸、健忘、神经衰弱。其枣肉味酸，可促进食物消化。主治食积、饱胀、开胃健身。我国河北、河南、山西、山东等省及天津、北京地区均有分布。目前尚未充分利用，很多地区无人采摘，任其腐烂，部分地区只利用酸枣仁做为药用，其枣肉磨成粉作为低档小食品一酸枣粉

酸枣中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。

酸枣粉中含有丰富的营养物质，尤其是维生素c、还原糖、有机酸的含量极其丰富。

由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高，它们对维生素c都有一定的保护作用，因此，酸枣粉是制作天然营养饮料的良好原料。

制作方法

1. 配料：在酸枣粉中加入适量的热水以提取其中营养素，然后将提取液过滤，加热杀菌，再加入适量的白糖水为底料。

2. 空瓶处理：用温度为40～50℃的3%的碱液浸泡15～20分钟，洗刷空瓶，用0.05～0.1%的高锰酸钾溶液消毒，最后用处理过的自来水冲洗干净。瓶盖可用酒精擦洗或用水蒸气熏蒸的方法消毒。

3. 水处理与混合：按饮用水要求处理，冷却后与二氧化碳混合。

4. 灌装、封盖、贴签：按产品容量标准，把料液装入洗净的瓶中，盖上经消毒的瓶盖。贴上商标即为成品，成品经检验后装箱。

5. 产品特性 内容物为天然营养物质，没有添加化学合成物质，如合成色素、香精、糖精等，对人体无副作用。营养丰富、有蜜汁感。色泽极其稳定，在36℃烈日下连续晒数小时不褪色，存放数日无絮状沉淀。

质量标准

1. 感官指标 色泽：为均匀的棕黄色。

风味：有酸枣汁特有的风味，无其它异味。

外观形态：半透明的均匀混浊液，无絮状沉淀。

2. 物理化学指标 色值a1=1.20 a2=20 蛋白质（克/100克）0.24 折光度（%）12 维生素c（毫克/100克）6.0 总酸（克/100克以柠檬酸汁）0.18 钙（毫克/100克）0.3总糖（克/100克）11.5 磷（毫克/100克）1.9 还原糖（克/100克）1.9 铁（毫克/100克）2.8

3. 卫生指标 杂菌数（个/毫升）2.5 铜（ppm）0.6 大肠菌群（个/100毫升）＜3砷（ppm）0.25 铅（ppm）0.01

4. 添加剂 香精0 糖精0 外加柠檬酸0 外加色素0

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。