1) Boiled smell
煮熟味
1.
The problems of boiled smell re- moved and sediment are solved.
根据现有西瓜饮料存在的缺陷，研究了生产西瓜澄清汁饮料的若干工艺条件，在解决西瓜汁饮料的沉淀问题及脱除煮熟味问题方面取得了较为满意的结果。
2) aging
[英]['eidʒiŋ] [美]['edʒɪŋ]
煮熟
1.
Study on the aging process of egg by NMR and MRI;
利用核磁共振及成像原理研究鸡蛋的煮熟过程
3) Cocoon cooking characteristic
煮熟特性
4) cooked cocoon
煮熟茧
1.
The automation and continuity in the process of cooking and reeling can be realized by transporting the cooked cocoon through pipe.
通过管道输送煮熟茧 ,可实现煮、缫工序的自动化和连续化 ,但受到厂房、设备排列等因素的限制 ,而将垂直提升技术应用于煮熟茧输送系统 ,则为推广和应用煮熟茧管道输送系统这一先进技术提供了有利条件。
2.
Investigations made on silk reeling results indicate that chute feeding can protect cooked cocoons and improve their processing property, beneficial to improving silk reeling results.
通过对管道输送煮熟茧生产实绩的调查 ,经试验分析认为 :管道输送煮熟茧保护了煮熟茧的质量 ,改善了煮熟茧的工艺性能 ,因此有利于提高缫丝成绩。
6) degree of cocoon cooking
茧煮熟度
补充资料：闽味焖煮火腿白菜
闽味焖煮火腿白菜
菜系：福建菜
主料：白菜、鸡架
辅料：火腿、冬笋、木耳、鸡腿菇、西红柿、洋葱、姜
调料：盐、白糖、胡椒粉、牛奶
烹制方法：
1、将鸡架剁好放入高压锅中，加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟，再将原料洗净切好备用；
2、坐锅点火倒少许油，放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻，倒入煮好的鸡汤，加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味，沸腾后放入白菜焖煮3分钟，最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。
特点：白菜清甜，软烂，火腿味浓郁。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。