2) molecular structure change
分子结构变化
1.
Micronizing method for starch and the appearance change and molecular structure change of micronized starch were introduced.
介绍了淀粉微细化处理的方法及微细化处理后淀粉颗粒的外观变化和分子结构变化,并从热特性、粘度、流变性和反应活性等方面分析了微细化淀粉的物理化学性质。
5) variations-structure analysis
变化-结构分析
6) molecular structure of chemistry
分子化学结构
1.
From molecular structure of chemistry,picric in stevioside,sweetness,the relation between sweetness,aglycone join position and join glucosyl quantity were discussed in the paper.
本文从分子化学结构的角度出发,论述分析了甜菊糖苷甜中带苦涩后味的根本原因,甜度、甜味与苷元的C连接部位和连接葡糖基数的关系;对于现今改进甜菊糖苷的苦涩味的酶化方法,作了深入的比较、论证,并指出新的科学技术方法。
补充资料：超分子结构
分子式：
CAS号：
性质：又称超分子有序。为高分子的聚集态结构。是指高分子链之间的排列和堆砌结构。高分子的链结构是决定聚合物基本性质的主要因素，而高分子的聚集态结构是决定高聚物本体性质的主要因素。对于实际应用中的高分子材料或制品，其使用性能直接决定于加工成型过程中形成的聚集态结构。因此，对超分子结构的研究，具有重要的理论和实际意义。了解超分子结构特征、形成条件及其材料性能之间的关系对于通过控制加工成型条件以获得具有预定结构和性能的材料是必不可少的，同时也为高分子材料的物理改性和材料设计提供科学的依据。
CAS号：
性质：又称超分子有序。为高分子的聚集态结构。是指高分子链之间的排列和堆砌结构。高分子的链结构是决定聚合物基本性质的主要因素，而高分子的聚集态结构是决定高聚物本体性质的主要因素。对于实际应用中的高分子材料或制品，其使用性能直接决定于加工成型过程中形成的聚集态结构。因此，对超分子结构的研究，具有重要的理论和实际意义。了解超分子结构特征、形成条件及其材料性能之间的关系对于通过控制加工成型条件以获得具有预定结构和性能的材料是必不可少的，同时也为高分子材料的物理改性和材料设计提供科学的依据。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条