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1)  jujube rice wine
枣黄酒
1.
This paper focused on the study of jujube rice wine and sweet jujube rice wine.
以东北大米为原料,分别以陕北大红枣和金丝小枣为辅料,采用两种形式:枣干和枣汁,在不同的时间添加不同数量的枣进行枣黄酒和甜枣黄酒酿造的研究。
2)  Jujube wine
枣酒
1.
Fermentation technology of jujube wine
枣酒发酵工艺条件的研究
3)  dry date wine
干红枣酒
1.
Effect of ultra high pressure treatment on higher alcohols in dry date wine;
超高压处理对干红枣酒中高级醇的影响
2.
The effects of ultra-high pressure processing(UHP,100~700 MPa) on microflora amount,and the survival amount of mold and yeast in dry date wine were studied.
研究了超高压处理对干红枣酒中菌落总数、霉菌和酵母菌存活量的影响。
4)  Jujube wine
红枣酒
5)  HuangZao bridge
黄枣大桥
6)  dry winter date wine
干型冬枣酒
补充资料:白蒲黄酒

白蒲黄酒系干型黄酒,选用标一粳米为原料,配以麦曲酒药为糖化发酵剂,采用传统工艺酿制而成。

白蒲黄酒色泽橙黄、清晰透明、醇香浓郁,含有17种人体必需的氨基酸,是低度营养型饮料酒。该酒营养丰富,适量常饮,有舒筋活血、健身强心、延年益寿的功效;亦是理想的调料,有去杂增香调味的作用;还可用作中药辅料,以增强疗效。

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