补充资料：乙醇胺磷酸甘油酯

分子式：
CAS号：

性质：又称乙醇胺磷酸甘油酯，脑磷脂。属磷脂类化合物。它与另一个磷酸甘油酯主要代表物质，即磷脂酰胆碱的结构与性质相似，也是动植物中含量 最丰富的磷酸甘油酯类化合物之一，含量仅次于磷脂酰胆碱，在大肠杆菌(E.Coli)中，它的含量占总磷脂量的80％。市售品大多从牛、羊脑、大肠杆菌、蛋黄、大豆等动植物和微生物中提取，或可从卵磷脂转化而来。来源不同，分子组成也不相同。从生物中提取品是黏性白色粉末，不溶于丙酮，溶于甲醇、乙醇、氯仿、苯、含水乙醚、石油醚，人工合成物呈显微球形，脂肪酸为饱和的产品也不溶于丙酮、乙醚、石油醚，微溶于乙醇、苯、四氯化碳。溶于氯仿、吡啶。以二肉豆蔻酰-L-α-脑磷脂为例:熔结点86℃，熔点175～177℃。它与磷脂酰胆碱、鞘磷脂、磷脂酰丝氨酸分子一样，有极性头部和一个疏水性尾部，都是组成细胞膜的成分。磷脂酰胆碱和它是体内最重要的磷脂类，两者占总磷脂量75％以上。医疗上用途与卵磷脂类同。

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