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1)  1,4-bis(1'-phenyl-3'-methyl-5'-pyrazolone-4'-yl) butanedione-1,4
1,4-双(1'-苯基-3'-甲基-5'-氧代吡唑-4'-基)丁二酮-〔1,4〕
2)  1,4-Bis(1-phenyl-3-methyl-5-oxopyrazole-4)butanedione
1,4-双(1-苯基-3'-甲基-5'-氧代吡唑-4'-基)丁二酮-[1,4]
3)  1,4-bbis(3-methyl-1-phenyl-5-pyrazolone-4-yl) benzenedione
1,4-双(3-甲基-1-苯基-5-吡唑啉酮-4-基)苯二酮
4)  1,3-Bis (1'-pheny1-3'-methy1-5'-pyrazolone-4'-acyl)-1,3-benzendione
1,3-双(1'-苯基-3'-甲基-5'-氧代吡唑-4'-基)-1,3-苯二酮
5)  1,2-Bis(1'-phenyl-3'-methyl-5'-oxopyrazo-4'-yl)-1,2-phthaldione
1,2-双(1'-苯基-3'-甲基-5'-氧代吡唑-4'-基)-1,2苯二酮
6)  1,5-Bis-(1'-phenyl-3'-methyl-5'-pyrazolone-4')-pentanedione-(1,5) (BPMPPD)
1,5-双(1'-苯基-3'-甲基-5'-氧代吡唑-4'-基)戊二酮-[1,5]
补充资料:2,3-丁二酮
分子式:C4H6O2
分子量:86.09
CAS号:431-03-8

性质:黄绿色油状液体。熔点-2.4℃,沸点88℃,相对密度0.9808(18.5/4℃),折光率1.3951。闪点26℃,能与乙醇、乙醚混溶,溶于约4份水中。具有酯的气味,经稀释则有黄油香味。

制备方法:在自然界,丁二酮广泛存在于多种植物的香精油中,如鸢尾油、当归油、月桂油等,是黄油和其他一些天然产物香味的主要成分。工业上生产丁二酮是将甲基乙基酮用亚硝酸处理,生成丁酮肟,再用稀硫酸分解而得。或用乙烯基乙炔或甲基乙烯基酮经水合再氧化的方法。实验室可用二氧化硒氧化丁酮制取,也有用二酮二肟与亚硝酸钠反应的方法。

用途:用于配制各种奶香型食用香精,是奶油、人造奶油、干酷和糖果的增香剂。也用作明胶硬化剂、照相粘结剂。

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