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1)  10-undecenoic acid
10-十-碳烯酸
2)  10-octadecenoic acid
10-十八碳烯酸
3)  10-Hendecenoic acid
10-十一碳烯酸
4)  10-Hendecenoic acid
10-十一烯酸
5)  undecen 1 ol
10-十一碳烯-1-醇
6)  10-Hexadecenal
10-十六碳烯醛
补充资料:十碳醛
结构式 CH3(CH2)8CHO
    又名十碳醛。无色至浅黄色液体。分子量156.27。密度0.85g/cm3。熔点17-18℃。沸点209℃。闪点84℃。折射率1.4287。在空气中不稳定。几乎不溶于水。溶于油及大多数有机溶剂。以1:1溶于80%乙醇。具有强烈的脂肪气味,稀释后具有特有的类似柑桔、玫瑰的香气。
    生产方法:主要采用催化氧化法。以正癸醇为原料,在催化剂存在下,经氧化反应而得。
    用途:醛类合成香料。主要用作玫瑰、茉莉、紫罗兰等花香型香精的调合香料。
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参考词条