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1)  Jahuang soft clay
贾黄软质粘土矿
2)  soft clay
软粘土地质
1.
On construction technology of concrete pipe under soft clay geological conditions;
软粘土地质条件下混凝土管道施工技术初探
3)  semisoft clay
半软质粘土
4)  soft muddy clay
软泥质粘土
5)  hard clay mine
硬质粘土矿
6)  clay mineral
粘土质矿物
补充资料:软炸蛎黄
软炸蛎黄
软炸蛎黄

软炸蛎黄

主料:牡蛎肉500克

辅料:鸡蛋

调料:精面粉、鸡精、花椒盐、食用油、香油

做法:

1、将鸡蛋黄加面粉搅匀成蛋黄糊;

2、将牡蛎肉洗净,入沸水中烫一下马上捞出控干水份,用盐、鸡精、香油腌渍;

3、坐锅点火放油,油热至7成热将牡蛎肉裹匀蛋糊逐个放入锅内炸成金黄色捞出,控净油装盘;

4、将花椒盐放入一个小碟中,蘸食即可。

特点:外香酥、内鲜嫩。

提示:

1、此菜是胶东较为流行的民间菜,经常作为喜庆筵席的头道菜。

2、蛎黄,学名牡蛎,简称蚝,也叫海蛎子,牡蛎有良好的食疗效果。从牡蛎中可以分离出具有抗菌作用的物质,牡蛎肉鲜味美,可加工成耗豉、蚝油。

3、牡蛎的营养价值很高,有“海牛奶”之称(清煮汤色如奶)含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份。

4、中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏,调中益气养血以解丹毒,醒酒止渴活血充饥,常食还有润肤养颜养容功能。

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