1) Xiaoqu rice-flavour type liquor
小曲米香型白酒
1.
TH-AADY and flavour-producing ADY were used in the production of Xiaoqu rice-flavour type liquor.
在小曲米香型白酒生产中应用TH—AADY和生香ADY,TH—AADY用量在0。
2) rice-flavour liquor
米香型白酒
1.
The technology of producing Rice-flavour liquor with uncooked materials was introduced in this paper and some problems in the production of rice-flavour liquor were discussed,too.
介绍了米香型白酒生料酿酒工艺 ,并对生料酿酒工艺中的一些问题进行了讨
4) fen-flavor xiaoqu liquor
清香型小曲酒
1.
Application of saccharifying enzyme in the production of fen-flavor xiaoqu liquor;
糖化酶在清香型小曲酒生产中的应用
5) Fen-flavour Xiaoqu liquor
清香型小曲酒
1.
Application of the special active carbon for liquor in Fen-flavour Xiaoqu liquor was described in this article.
阐述了酒类专用炭在清香型小曲酒中的应用 ,依照酒类专用炭的不同型号 ,不同功能 ,将其应用于清香型小曲酒处理工艺的不同方面 ,不仅提高了产品质量 ,而且降低了产品成
2.
The aroma constituents of Fen-flavour Xiaoqu liquor are mainly esters and higher alcohols, and then organic acids and carbonyl compounds.
清香型小曲酒的香味组分以酯类和醇类为主 ,其次是有机酸类和羰基化合物。
6) Xiaoqu rice wine
小曲米酒
1.
Accordingly,the production of Xiaoqu rice wine has also gradually realize semi-mechanization.
建国后,随着液体法麸曲白酒的发展,酿酒生产设备逐渐朝着机械化、半机械化发展,因此,小曲米酒生产也逐步实现半机械化,采用纯种根霉和纯种酵母作糖化发酵剂,大大减轻了劳动强度,提高了糖化发酵率,可节约人力50%左右。
补充资料：香型
分子式：
CAS号：
性质：用来描述某种香精或加香制品的整体香气类型或格调。如花香型、果香型、醛香型、素心兰型、东方香型等。
CAS号：
性质：用来描述某种香精或加香制品的整体香气类型或格调。如花香型、果香型、醛香型、素心兰型、东方香型等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条