1) ma-shrimp
麻虾
2) Deep-fried shrimps on toast with sesame seeds
炸芝麻虾
3) Deep-fried shrimp with sesame seeds
芝麻虾
4) Shrimp with chilli
麻婆虾仁
5) Mapo Baby Lobster(Braised in Chili Sauce)
麻婆龙虾仔
6) shrimp
[英][ʃrɪmp] [美][ʃrɪmp]
虾
1.
Study on quality control of edible coating shrimp;
可食性涂膜保鲜虾的品质控制研究
2.
Determination of the Selenium Content in Shrimp by Hydride Generation-Atomic Fluorescence Spectrometry;
氢化物发生-原子荧光光谱法测定虾中的硒含量
3.
Research advances on shrimp byproduct made condiment;
利用虾副产品加工调味料的研究
补充资料：蜜麻辣虾仁
蜜麻辣虾仁
原料/调料
哈密瓜 1个 虾仁 6两 红萝卜片 少许 哈密瓜汁 1/2杯(由哈密瓜内取出) 调味料ａ：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1/2大匙 调味料ｂ：香油 少许 盐 1小匙 太白粉 1/3大匙
制作流程
(1)将哈密瓜洗净沥干，对切成盅，取出果肉，1/2切成丁，1/2搾汁备用。
(2)红萝卜片用热水川烫煮熟备用。
(3)将虾仁去肠泥，洗净沥干，用调味料ｂ搅匀腌10分钟，用热油川过，沥干油备用。
(4)将锅烧热放少许油，依序放入虾仁、红萝卜片、调味料ａ略炒后，放入哈密瓜丁及汁炒匀，水份收干后，立即熄火起锅，盛入哈密瓜盅即成。
说明
由于水果都不适合在烧热中炒太久，因此略炒即起锅，一定要将其他材料炒熟后，再放入水果材料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。